O enciclopedie vie a parfumurilor de plante
Plante speciale sunt cultivate în grădina parfumată din Erlangen (Bavaria) de peste 30 de ani. Aproximativ 120 de specii aromatice native și exotice cresc pe o suprafață de aproape 1 ha. Vizitatorii le pot mirosi, pot afla despre calitățile lor picante și pot învăța cum sunt folosiți în medicină și în industria cosmetică.
Din aprilie până în octombrie, grădina este deschisă zilnic și sunt disponibile ghiduri. Grădinile cu parfum curat sunt o raritate în Germania, dar unele plante mai mari au zone speciale. Aici se înființează tot mai multe grădini parfumate. Merită să vizitați grădina din Muszyna (Voievodatul Polonia Mică) și arboretul din Bolestraszyce lângă Przemyśl.
Avantajele plantelor parfumate
Mirosurile florilor susțin procesul de reproducere a plantelor. Mirosurile frunzelor, pe de altă parte, joacă un rol diferit. Ei sperie animalele flămânde, adică protejează planta de a fi mâncată. Ceea ce nu le place insectelor poate fi plăcut oamenilor. Prin urmare, să cultivăm multe plante aromate, cum ar fi cimbru, salvie, rozmarin. Servesc ca mirodenii și, cel mai adesea, provin din regiunile mediteraneene, le plac locurile calde, însorite și solul destul de sterp…. iar parfumul florilor
Parfumul unui anumit trandafir se schimbă pe tot parcursul zilei și, prin urmare, nu este ușor de descris. Este cel mai intens în orele însorite de dimineață sau după o scurtă ploaie caldă. Apoi uleiurile esențiale ușoare pe care le produc trandafirii în petalele lor de flori se ridică în aer. Pe vreme rece, planta își salvează parfumul dulce, deoarece albinele nu vor apărea oricum. Există plante, cum ar fi imaginile pătate, care pregătesc o putregai care atrage muștele.
Miros dulce de noapte
Trompetele de înger (brugmansje), tutunul ornamental, primula de seară și primula de seară, precum și multe alte plante încep să miroasă abia la amurg. Florile de noapte au adesea o aromă grea, dulce. Depinde de intensitatea sa și de sensibilitatea noastră dacă percepem mirosul ca fiind plăcut sau iritant sau chiar respingător. Mirosurile florilor nocturne, pe de altă parte, sunt iubite de molii. Insectele atrase zboară din floare în floare ca păsările colibri pentru a suge nectarul.
În timpul acestei sărbători, ei transportă polen, îndeplinind aceeași sarcină ca și insectele din timpul zilei. În fotografie, fluturele ghețar de noapte ajunge cu proboscisul la fundul calicului îngust al unei flori de caprifoi.
Delicatese aromate direct de pe paturi și paturi de flori
Cele mai cunoscute plante parfumate:
1. Verbena de lămâie are un parfum intens de citrice care se eliberează atunci când tulpinile sunt agitate. Folosim frunzele pentru infuzii și condimente.
2. Cosmosul ciocolatei dezvoltă flori de culoare maro închis, al căror miros este deosebit de apreciat de copii.
3. Broșura parfumată Helenium aromaticum are flori în formă de cap, mirosind a jeleu când sunt frecate.
4. Heliotropul miroase a vanilie, deci este plantat cu nerăbdare în cutii de balcon.
5. Mugwort are frunze mirositoare de cola, care pot fi folosite pentru aromatizarea diferitelor băuturi.
6. Salvia de ananas are frunze parfumate și flori frumoase pentru condimentarea și decorarea diferitelor feluri de mâncare.
