Mesteacănii Betula sunt de cele mai multe ori asociați cu un copac cu scoarță albă și neagră și o coroană melancolică, deasupra. Sunt văzuți în pustii, marginile pădurii și în alte locuri uscate și sterpe. Cea mai cunoscută este mesteacanul verucos Betula pendula, care crește natural aproape în toată Europa și Asia, până în Siberia de Vest și Caucaz.
Interesant este faptul că acest mesteacăn este doar una dintre câteva zeci de specii de mesteacăn găsite în lume. Ele diferă nu numai prin înălțimea, forma și dimensiunea frunzelor, ci mai ales prin aspectul scoarței.
Majoritatea speciilor de mesteacăn pot fi plantate în siguranță în grădini ca copaci ornamentali, deoarece le decorează frumos iarna. Arată deosebit de bine în compania arbuștilor cu lăstari colorați, de exemplu, multe soiuri de câine sau salcie, și de plante cu flori la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, de exemplu, alun vrăjitoare, alun, hellebore, plante bulbice.
Mesteacăn - cele mai populare soiuri
În ultimii ani, au apărut la vânzare multe specii și soiuri interesante de mesteacăn cu un obicei original și scoarță interesantă, pe care le putem cultiva în grădinile noastre de acasă. Iată cele mai interesante dintre ele. Mesteacănul benefic Betula utilis este un copac care crește până la 8-10 metri cu o deschidere, coroană conică și scoarță netedă. Poate crește atât la soare, cât și la umbra parțială. Mesteacăn de coajă albă este căutat de mulți, cum ar fi „Doorenbos”, „Trunchi lung” și „Lumina albă”, care sunt adesea plantați în grădinile europene.
Mesteacan de la A la Z
Soiul „Doorenbos”, adesea vândut sub denumirea de Betula jacquemontii, este în prezent cel mai popular soi de mesteacăn de pe piață. Scoarța sa albă cretoasă contrastează frumos cu frunzele lucioase de culoare verde închis. Crește rapid și sănătos, arată minunat atât solo, cât și în grup. Alte variante similare sunt „Grayswood Ghost” și „Silver Shadow”.
O varietate interesantă de mesteacăn util este selecția engleză numită „Trunchi lung”. Acest copac are un obicei excepțional de original, plâns, asemănător umbrelei și, la fel ca soiul „Doorenbos”, coaja albă netedă. Atinge o înălțime mai mică de 5 m. Un alt soi interesant care merită să fie plantat în parcuri și grădini este mesteacanul „Lumina albă”. Această selecție irlandeză se distinge printr-o scoarță atractivă de culoare alb-crem, pe care apar numeroase dungi bej - spirale. Aceste soiuri de mesteacăn sunt considerate cele mai decorative.
Soiuri de mesteacăn de râu
Mesteacănul de la malul râului Betula nigra din Polonia are chiar și câțiva metri înălțime. Cea mai mare decorație a acesteia este scoarța fulgioasă în diferite nuanțe de maro și gri. Crește cel mai bine într-o poziție însorită. Îi place solul fertil, umed și ușor acid.
Soiul american de mesteacăn pe malul râului - „Fox Valley” - este unul dintre cei mai valoroși mesteacăn, complet rezistent la îngheț, recomandat în primul rând pentru grădini mici, deoarece are o înălțime de doar 5-6 m. Are o coroană plată sferică și o scoarță buclată. Pe lăstarii tineri, este cenușiu-maroniu, fulgi ca hârtia. Pe trunchiul vechi, scoarța devine albă, bej și gălbuie. „Fox Valley” arată frumos atunci când este plantat în grupuri. Imită apoi tufișurile naturale.
Soiul „Cascada de vară” se distinge printr-un obicei plângător. Atinge o dimensiune mică. Arată cel mai bine într-un loc expus, de ex. Peste un rezervor de apă. Dahurian mesteacăn Betula davurica are o structură de scoarță de copac și mai spectaculos. Este un copac cu mai multe tulpini, scăzut (crește până la aproximativ 8 m), cu coajă fulgioasă, intens brun-cenușie.
Mesteacănul alb chinez Betula albosinensis în Polonia crește până la 15 m, are o coroană largă, conică. Cea mai mare decorație a acestui copac este scoarța alb-gălbuie-maro-roz. Inflorescențele masculine lungi (până la 15 cm), agățate, sunt de asemenea decorative. Această specie preferă solurile moderat umede și bine drenate. În iernile severe, se recomandă acoperirea exemplarelor tinere cu paie sau agrotextil. Soiul recomandat este „Fascinație”. Mesteacanul alb chinezesc este destinat grădinilor și parcurilor mari.
Mesteacăn pitic - betula humilis
Betula humilis crește în mod natural în Polonia și în întreaga Europă Centrală, în Siberia de Est, până în nordul Mongoliei și în siturile desprinse de la poalele Alpilor și Carpaților.
În Polonia se află granița sudică a ariei sale. Poate fi găsit pe turbării scăzute, pajiști umede și păduri de salcie din Pomerania, Polesie și regiunea Lublin. Este mesteacanul perfect pentru grădină. Este numită relicvă glaciară de ecologiști și se află sub o protecție strictă a speciilor. Creează arbuști densi de până la 2-3 m. Coaja de pe lăstari este maroniu-roșcat, iar lăstarii tineri sunt acoperiți cu fire de păr cu glande galbene limpezi.
Un alt soi, Betula nana L. mesteacăn pitic, este un arbust scăzut cu înălțimi foarte diferite, crescând de la 20 la 70 cm. Lăstarii ei se suprapun și prind rădăcini în timp. Este cea mai mică dintre toate mesteacănele naturale din Polonia. Ramurile acestui arbust se suprapun, iar capetele se ridică arcuite. Frunzele devin portocalii sau roșii toamna. Florile de mesteacăn, cunoscute popular sub numele de pisici, se coc în luna aprilie.
În grădini, mesteacanul pitic și mesteacanul scăzut arată bine atunci când sunt plantați în locuri umede, împreună cu rogojini și grămezi de noroi. Ele pot crește, de asemenea, în paturi naturaliste cu pădure și în grădini de stâncă. Toamna devin roșii și galbene, apoi tufișurile sunt foarte decorative. Menținute într-o formă de tulpină, care se obține prin altoire, creează pomi pitorești mici, adecvați pentru plantare în containere. Cresc bine în soluri umede, acide, într-o poziție însorită sau semi-umbrită. De unde puteți cumpăra răsaduri de mesteacăn? Mai degrabă, este disponibil în pepiniere specializate în cultivarea copacilor și arbuștilor.
Mesteacăn - poziția preferată
Genul Betula include multe specii care se descurcă bine în zona noastră climatică. Acestea ar trebui să fie plantate cât mai des posibil în grădinile și parcurile de acasă, nu numai datorită diverselor cerințe de sol, formelor interesante ale coroanei, ci mai ales frumuseții scoarței lor: culoarea și structura acesteia. Merită să ne amintim că, dacă doriți să subliniați în plus frumusețea scoarței acestor copaci, ar trebui să le plantați pe un fundal adecvat și să le plantați cu plante de o înălțime selectată.
Mesteacănii de coajă albă, cum ar fi „Doorenbos” sau „Lumina albă”, arată atractiv pe un fundal verde închis (de exemplu, pin negru), iar primăvara contrastează frumos cu scoarța lor cu pulmonar înflorit și hepatică. Râul de mesteacăn "Valea Vulpei" arată minunat pe fundalul unui zid de cărămidă, plantat cu pervință veșnică.
Suc de mesteacăn
Aproximativ la jumătatea lunii martie, sucurile încep să circule intens în mesteacăn. Durează aproximativ 2-3 săptămâni până când mugurii încep să se transforme în frunze. În aceste câteva zile, copacii preiau cantități mari de apă și microelemente din pământ, care sunt transformate în substanțe nutritive furnizate tuturor, chiar și celor mai îndepărtate părți ale lăstarilor.
Strămoșii noștri au adunat și au băut suc pentru a întări și curăța corpul după o iarnă obositoare. Știau ce fac, pentru că seva de mesteacăn, așa cum se spune în vechea poloneză sevă de mesteacăn, conține zaharuri valoroase, acizi organici și micronutrienți care funcționează aproape ca un elixir al tinereții: sunt buni pentru rinichi, au un efect benefic asupra pielii.
Extragerea sevei de mesteacăn
Există două tehnici de bază pentru colectarea sevei: ramuri și butuci. Primul este mai puțin eficient și recomandat pentru o singură utilizare. Acesta constă în tăierea vârfului lăstarului și introducerea sticlelor pe el. Sticla trebuie să fie legată de o ramură cu un șir și cel mai bine este să o sigilați cu bandă adezivă, astfel încât să nu poată pătrunde în interior impurități sau suc de furnici (este bine să filtrați sucul colectat prin tifon sau un filtru cu ochiuri fine).
A doua modalitate de colectare a sucului este mai invazivă, dar mai eficientă și constă în găurirea unei mici găuri în portbagaj. Adâncimea sa nu trebuie să depășească 5 cm. Nu există niciun motiv să găuriți mai adânc, deoarece cea mai mare sevă circulă încă în partea exterioară a trunchiului, nu în mijloc.
Diametrul orificiului nu trebuie să depășească 5 mm . Găurim gaura la înălțimea genunchilor, de preferință pe partea de nord și introducem un tub din lemn, plastic sau metal în el (puteți glisa un furtun flexibil peste el). Așezați un vas mare de sticlă sub un astfel de robinet improvizat. În conformitate cu un cod de bune practici nescris, forăm o singură gaură într-un copac pentru a colecta sucul la un moment dat. Alegem copaci adulți cu diametrul trunchiului de aproximativ 20 cm. După colectarea sucului, conectați orificiul cu un cui de lemn sau sigilați-l cu rășină și acoperiți trunchiul deteriorat cu unguent de grădină. Mesteacanii sunt copaci durabili și nici pierderea câtorva litri de suc nu ar trebui să le slăbească vitalitatea.
Beneficiile sevei de mesteacăn
Seva de mesteacăn are un gust dulce abia vizibil. Deși este practic inodor, absoarbe rapid mirosurile din mediu. După recoltare, trebuie păstrat la frigider cel mult 3-5 zile. În magazine, puteți găsi sucuri îmbuteliate pasteurizate, aromate cu ardei iute, măceșe, măr, lămâie. Sucul natural poate fi servit cu o felie de portocale sau lime, doar rece. Nu încălzim niciodată sucul. Putem colecta până la 5 litri de lichid de la un copac pe zi, în cele din urmă depinde de locația și dimensiunea arborelui. În tratamentul de curățare, se recomandă să beți trei pahare de suc pe zi. Există o lungă tradiție de a achiziționa brânză cu lapte de șosetă, în special în Rusia, în timp ce în Canada este populară colectarea sucului de arțar. Prin urmare, mesteacanul are proprietăți curative foarte benefice pentru sănătatea umană.
