Maghiran de grădină - proprietăți medicinale, soiuri, cultivare
Maghiranul de grădină (Origanum majorana) era cunoscut în antichitate, iar astăzi este un condiment pe mesele noastre. În afară de valorile gustative, merită apreciate și proprietățile vindecătoare ale maghiranului . Maghiranul, ca multe alte ierburi mediteraneene, poate fi cultivat atât în grădină, cât și în ghivece pe balcon. Vă sugerăm cum arată cultivarea maghiranului în grădina dvs. - de la însămânțarea semințelor până la recoltarea materialelor din plante.
Herb maghiran - Herba Majoranae
Photo. depositphotos.com.com
În Polonia, maghiranul este cultivat ca plantă anuală . Maghiranul are tulpini ramificate, drepte, adesea lemnoase în părțile inferioare. Atinge aproximativ 30 cm înălțime. Frunzele de maghiran sunt mici, ovale, iar florile sunt slabe, albicioase, grupate în inflorescențe dens compacte. Maghiranul de grădină înflorește în iulie și august . Întreaga plantă este acoperită cu fire de păr, ceea ce îi conferă o culoare albă argintie și o aromă puternică.
Maghiran de grădină - proprietăți curative
Maghiranul de grădină are proprietăți curative valoroase . Planta de maghiran conține cantități semnificative de ulei esențial și în ea, printre altele. terpinen, alfa-terpineol, taninuri, acizi fenolici, flavonoizi, acizi triterpenici și polizaharide. Uleiul esențial conține, de asemenea, săruri minerale, inclusiv: calciu, potasiu, fosfor, magneziu, fier, zinc și vitaminele A, B1, B2, C. Cel mai esențial ulei este conținut în florile și mugurii de maghiran , puțin mai puține frunze, în timp ce pe tulpini și semințe există doar urmele lui.
În medicină , se folosește planta de maghiran și ulei de maghiran , obținută prin distilare cu abur.
Extracte din planta de maghiranAu un efect diastolic, în special asupra bronhiilor și intestinului gros, precum și coleretic, diuretic, antidiareic, precum și ușor diaforetic și sedativ. Acestea sunt utilizate ca un ajutor ușor în digestia și absorbția alimentelor și ca bronhodilatator în bolile tractului respirator superior, inclusiv tuse și astm.
Maghiran - Origanum majorana
Fot. pixabay.com
Uleiul de maghiran are proprietăți antibacteriene, astringente și antiinflamatoare. Se folosește în băi, clătiri, unguente și linimente. Iarba de maghiran produce, printre altele, unguent recomandat pentru rinită, în special pentru copii și sugari. Uleiul esențial pur izolat din plante medicinale este adesea folosit în industria de parfumerie și săpun.
Gustul și mirosul caracteristic fac ca maghiranul de grădină să fie folosit în principal în bucătărie. Este dificil să ne imaginăm coajă bună sau găluște lituaniană fără acest condiment. Iarba de maghiran zdrobită este adăugată la multe feluri de mâncare, în special cărnii grase și felurilor de leguminoase. Aroma puternică a maghiranului îl face un condiment valoros într-o dietă fără sare. Este un înlocuitor deosebit de bun pentru sarea de maghiran într-un amestec cu frunze sărate, țelină, dragoste și flori de artă.
Maghiranul merită, de asemenea, să fie semănat în grădină ca plantă de miere care va atrage albinele și, de asemenea, ca plantă care respinge melcii. Maghiranul cultivat printre alte plante din pat va descuraja moluștele vorace de a vizita aceste locuri.
Nici furnicilor nu le place aroma de maghiran. Deci, putem cultiva maghiran ca plantă antifugică sau putem prepara din ea un extract antifungic. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 10 grame de ierburi de maghiran uscate, se toarnă 10 litri de apă și se lasă deoparte timp de 1 zi. Cu liftul pregătit în acest fel, turnăm cărările furnicilor și locurile în care acestea intră în furnici. Ar trebui să se mute repede în altă parte.
Cultivarea maghiranului în grădină
Maghiranul necesită o poziție însorită, caldă și adăpostită . Cultivarea maghiranului în grădină va oferi cele mai bune rezultate în solul cald, fertil, bine drenat, bogat în humus și bogat în calciu.
Semințele de maghiran sunt semănate direct în pământ la sfârșitul lunii aprilie . De asemenea, puteți semăna semințe pentru inspecție în martie, iar după 7 săptămâni puteți planta răsaduri pe câmp. Distanța recomandată de cultivare a majernakes este de 15-20 cm la rând și 30-40 cm între rânduri.
Când crește maghiran în grădinăîndepărtarea regulată a buruienilor este importantă deoarece maghiranul este deosebit de sensibil la vecinătate și buruienile o înăbușă foarte ușor. Merită să ne amintim despre udare și fertilizare cu îngrășăminte de origine naturală, de exemplu, compost (acesta este amestecat cu pământ pe un pat de flori înainte de a semăna sau a planta răsaduri de maghiran). Biohumus, care plante pot fi udate după diluarea cu apă, funcționează de asemenea bine.
Când cultivați maghiran în grădină, îl puteți planta într-un pat de plante cu specii precum: sărat de grădină, fenicul, salvie și pătrunjel. În plus față de cerințe similare, aceste plante împreună vor crea o compoziție pe bază de plante interesantă.
Recoltarea și uscarea ierbii de maghiran
De obicei, recoltăm planta de maghiran de două ori , pentru prima dată la începutul înfloririi (începutul lunii iulie), tăind întreaga plantă la 5-10 cm deasupra solului, astfel încât să lăsăm câțiva noduri din care vor ieși lăstari noi. A doua recoltare se face în septembrie sau la începutul lunii octombrie.
Maghiran de grădină - crenguță proaspătă și
Fig. depositphotos.com
Maghiran uscat la umbră , într-un loc ventilat, la o temperatură care nu depășește 35 ° C. Maghiranul poate fi uscat legându-l în ciorchini și agățat de ace de tricotat. După uscare, păstrați planta într-un recipient de sticlă strâns, decojind frunzele doar imediat înainte de utilizare.
Maghiran de grădină - soiuri
Maghiranul de grădină este puțin mai scăzut și mult mai delicat decât forma sa sălbatică. Această plantă se distinge printr-un număr mare de forme și ecotipuri. Și astfel poate apărea ca plantă anuală, bienală și perenă. Cu toate acestea, în climatul nostru nu este suficient de rezistent la îngheț, așa că de obicei se cultivă forme de maghiran de un an .
Printre soiurile europene de maghiran de grădină , există două de bază:
- Franceză (maghiran de frunze) , care se caracterizează prin numeroși lăstari și frunziș dens, o culoare verde intensă și un sezon lung de creștere
- Germană (maghiran de flori) , cu un număr mai mare de flori și mai puțini lăstari, și un păr gros, stufos, care dă plantei o culoare cenușie-verzuie.
Cel mai recomandat soi de maghiran pentru cultivare în climatul nostru este maghiranul polonez „Miraż”, crescut de Institutul pentru plante și produse medicamentoase din Poznań. Cu toate acestea, în practică, semințele de maghiran sunt de obicei vândute pur și simplu sub numele de maghiran, fără un nume de soi.
MSc. Joanna Białowąs
