Kiwi, Actinidia - proprietăți, soiuri, cultivare
Actinidiile, cunoscute și sub numele de agrișe chinezești, sunt alpiniști care ne oferă fructe bogate în vitamina C, cunoscute sub numele de kiwi. Actinidiile nu sunt doar plante fructifere minunate, dar pot avea și funcții decorative. În plus, acestea sunt plante care sunt destul de nesolicitate și rezistente la boli și dăunători. Din aceste motive, merită să încercați cultivarea kiwi pe parcela dvs., mai ales dacă vă plac plantele exotice interesante.
Fructul kiwi este o sursă bogată de vitamina C
Fig. freeimages.com
Kiwi - proprietăți
Actiniadia, cunoscută popular sub numele de kiwi , este un alpinist peren cu lăstari lemnoși. Frunzele dințate, verzi sau pestrițe cresc pe lăstari într-o manieră curbată și sunt vărsate pentru iarnă. Florile sunt parfumate, în formă de cupă, de obicei albe, în ciorchini dispuse de-a lungul ramurilor. Kiwi poate urca garduri și garduri, poate acoperi pergole sau poate urca pe trunchiurile copacilor mai înalți. Prin urmare, tot mai mulți grădinari apreciază proprietățile decorative ale kiwi și le plantează în grădini nu numai pentru fructe.
Fructul kiwi este o boabă cărnoasă, ovală sau sferică, cu numeroase semințe încorporate în carne. În funcție de specie, fructul diferă în mărime, precum și în culoarea și gustul cărnii. Proprietățile nutriționale ale kiwi și gustul acestui fruct sunt foarte apreciate .
Kiwi conține cantități mari de vitamina C . În 100 g de fructe este de aproximativ 90 mg. Această proprietate a kiwi permite includerea acestor fructe în dieta care susține imunitatea și, deoarece greutatea kiwi poate ajunge la aproape 100g, un kiwi mare poate satisface nevoia zilnică umană de vitamina C. Conținutul de potasiu din kiwi este ușor mai mic decât cel găsit în banane, dar merită, de asemenea, atenția (312 mg de potasiu în 100 g de fructe). Fructele kiwi conțin, de asemenea, vitamina A, vitamina E, vitamina K, calciu, fier și acid folic.
Datorită ingredientelor sale, fructele kiwi au proprietăți nutritive, slăbitoare și laxative valoroase. Este recomandat pentru scăderea tensiunii arteriale și are și proprietăți anti-cancer. În cantități mici (1-2 fructe pe zi), kiwi poate fi consumat de diabetici (indicele glicemic kiwi este de 50).
Fructele actinidiei chineze sau kiwi
Fig. pixabay.com
Fructele kiwi pot fi consumate crude și sunt apreciate pentru proprietățile sale gustative . De obicei, acestea sunt curățate și tăiate sau tăiate în jumătate, iar pulpa se mănâncă cu o lingură. Deși este rar practicat, se dovedește că pielea kiwi este, de asemenea, comestibilă. Mai mult, este și o sursă bogată de vitamine!
Bine de stiut!
Fructele kiwi crude conțin peptidază (actinidină sau papaină) care poate provoca alergii. În special, consumul de kiwi ar trebui să fie evitat de persoanele cu o alergie cunoscută la papaya sau ananas, deoarece există o probabilitate foarte mare de alergie la kiwi.
Kiwi dă roade în climatul nostru?
Urmând regulile adecvate pentru cultivarea actinidiei în grădină, putem aștepta fructe de kiwi în grădină . Cu toate acestea, trebuie amintit că, de regulă, actinidiile sunt plante dioice, ceea ce înseamnă că o plantă dezvoltă numai muguri de flori femele sau numai muguri masculi. Prin urmare, este necesar să plantați cel puțin un soi mascul și unul feminin. Dacă doriți să creșteți mai mulți dintre acești alpiniști, atunci trebuie să existe cel puțin un mascul pentru 8 femele. Dacă nu există spațiu pentru plantarea mai multor plante, alegeți un soi bisexual, auto-polenizant.
Tine minte!
Cele mai multe kiwi sunt plante dioice. Pentru ca acestea să poarte fructe, este necesar să plantăm atât soiurile feminine, cât și cele masculine. Dacă doriți să plantați o singură plantă, alegeți un soi autopolenizat.
Kiwi, Actinidia - specii și soiuri
Pentru cultivarea în climatul nostru, sunt potrivite în principal Kiwi Berry și Actinidia Moth . Ambele specii sunt suficient de rezistente la îngheț, dar dau mai puține fructe decât kiwi-urile tipice. Fructele cunoscute de noi din magazinele de legume provin din actinidia chineză, care din păcate tolerează condițiile noastre climatice mai rău.
Kiwi Berry (Actinidia arguta)
Kiwi Berry este un alpinist care crește până la câțiva metri (trepte anuale de până la 2 m). Lăstarii sunt acoperiți cu frunze groase, în formă de ou, lucioase, care își schimbă culoarea atractiv în toamnă. Florile albe mici apar din luna mai, în timp ce fructele se dezvoltă din florile femele, se coc din septembrie și rămân pe lăstari până la sfârșitul lunii noiembrie.
Fructe de Actinidia 'Issai'
Fig. depositphotos.com
Gustul kiwi-ului picant este similar cu cel al kiwi-ului tradițional, dar dimensiunile sale sunt mai mici (2 până la 3 cm lungime, greutatea de până la 10 g) și nu sunt potrivite pentru depozitare. Cu toate acestea, sunt perfecte pentru salate și prăjituri.
Aceste actinidii rodesc mai întâi în al 3-lea sau al 4-lea an de la plantare , iar până la 15 kg de fructe pot fi obținute de la o plantă. Cele mai rezistente la îngheț sunt soiurile „Weiki” (zona de rezistență la îngheț 5A) și „Jumbo” (zona 5B), soiul auto-polenizând „Issai” (zona 6B) este potrivit pentru cultivare în multe regiuni ale Poloniei, în timp ce „Ken’s Red” este puțin mai rău. „(zona 7).
Soiuri de Acornidae :
- Soiuri feminine - Geneva, Rogów, Jumbo, Ken's Red - aceste soiuri rodesc în prezența soiului masculin,
- Soiuri masculine (fără fructe) : Gibrida M,
- Tulpini bisexuale (auto-polenizate) : Issai.
Fructele Actinidia kolomikta - Actinidia kolomikta
Fig. pixabay.com
Kiwi Berry (Actinidia kolomikta)
Kiwi Berry este un târâtor care crește ușor mai lent decât Kiwi Berry (trage până la 5 m lungime), dar mai rezistent la îngheț. Este o plantă cu frunze interesante, multicolore, verde-alb-roz (exemplarele masculine sunt cel mai bine colorate și plantate într-o poziție însorită) și fructe de padure comestibile, alungite, verzui sau galbene, asemănătoare agrișelor. Fructele se găsesc pe plante femele sau bisexuale, cântărind de la 1,5 la 4 g. Fructele acestei specii se coc în august. Ar trebui recoltate înainte de a fi pe deplin coapte, deoarece fructele Kiwi coapte cad repede și se strică ușor.
Iti recomandam!
Cea mai utilă în condițiile cultivării amatorilor este actinidia pătată „Dr Szymanowski” , cunoscută și sub numele de kiwi pestriț. Este bisexual și auto-polenizat, rodind în al 4-lea sau al 5-lea an după plantare. Se pot recolta până la 15 kg de fructe dintr-o plantă. Datorită rezistenței sale ridicate la îngheț (zona 4), poate fi cultivată în toată Polonia.
Actinidia chineză (Actinidia chinensis) Actinidia
chineză este un cățărător care atinge până la 10 m înălțime, în a doua jumătate a verii produce flori albe cu diametrul de 4 cm, frunze în formă de inimă cu păr roșu-maroniu, această specie ne oferă binecunoscutul fruct kiwi maro și păros. cu proprietățile de sănătate menționate mai sus și calități gustative apreciate. Cu toate acestea, nu este suficient de rezistent pentru a crește în grădini în climatul nostru.
Fructe kiwi chinezești - Actinidia chinensis
Fig. freeimages.com
Cultivarea kiwi în grădină
Înainte de a citi despre condițiile în care se dezvoltă actinidia , ar trebui să vi se spună un comentariu. Puteți găsi recomandări destul de diferite pentru cultivarea kiwi în diferite surse . Acest lucru se datorează probabil faptului că multe dintre cărțile disponibile sunt traduceri de la autori străini, fără a lua în considerare diferitele cerințe ale plantelor din climatul nostru. Prin urmare, în acest studiu, în materie de dispută, m-am bazat pe informațiile scrise în Działkowiec lunar, tratându-le ca fiind cea mai competentă sursă de informații despre cultivarea plantelor în condițiile care prevalează în grădinile noastre. Dar să trecem la subiect.
Flori feminine de Actinidia arguta - Actinidia arguta
Fot. depositphotos.com
Situl de cultivare Kiwi
ar trebui să fie cald și însorit. Aceste plante necesită soluri fertile, ușoare și bine drenate (dar nu uscate) cu un pH de 5 până la 6,5. Datorită valorii sale decorative, fructele de kiwi ar trebui să fie plantate în locuri bine expuse, lângă terase, pergole sau ziduri însorite ale clădirilor. De asemenea, puteți elibera bătrânul copac cu coroana sa ridicată.
Plantarea kiwi
Pentru plantare, cel mai bine este să cumpărați răsaduri de actinidie în vârstă de 2 sau 3 ani . Locul de plantare trebuie îmbogățit cu îngrășăminte organice (de exemplu, compost), iar după plantare, acoperiți baza plantei cu scoarță de pin. De asemenea, ar trebui să asigurați plantei un suport de cel puțin 1,5 m înălțime.
Udarea, fertilizarea kiwi-ului
Aceste plante sunt sensibile la secetă, deci în perioadele libere de precipitații, nu uitați să udați kiwi în mod regulat . Din al doilea an după plantare, hrăniți planta cu îngrășământ bogat în azot. O plantă necesită o doză de 30 g de azot, care se administrează cel mai bine în 3 doze egale din aprilie până în iunie. Creștem dozele de azot odată cu vârsta și creșterea plantei (în cele din urmă până la aproximativ 150 g de azot în al cincilea an după plantare).
Frunzele de Actinidia
Fig. depositphotos.com
Cum să tundeți un kiwi?
Dacă Actinidia trebuie să joace un rol decorativ în grădina dvs., astfel încât să nu crească prea mult, puteți tăia lăstari prea lungi. Cu toate acestea, dacă doriți să recoltați o mulțime de fructe, va trebui să tăiați și să ghidați kiwi într-un mod special .
Pentru ca kiwiul cultivat în grădină să rodească abundent , trebuie să țineți cont de faptul că fructul dă lăstari de 2 și 3 ani, iar mugurii florali se dezvoltă cel mai adesea la cele 7-8 frunze de creștere de anul trecut. În perioada ianuarie-februarie, scurtați cei mai puternici lăstari laterali cu 8-10 (acești lăstari vor produce lăstari fructiferi în anul următor). Tăiați 30% până la 70% lăstari fructiferi iarna viitoare, lăsând ramuri noi la baza lor. Vara însă, îndepărtați lăstarii care îngroșează prea mult arbustul.
Propagarea kiwi
Cel mai simplu mod de a reproduce actinidia este prin stratificarea orizontală în timpul iernii. În iulie și august, butași erbacei cu trei frunze pot fi, de asemenea, luate și înrădăcinate într-un tunel în umbră parțială și în condiții de ceață sau stropire.
De asemenea, puteți încerca reproducerea kiwi semănând semințe primăvara sau toamna. Semințele nu necesită stratificare, dar este necesar să le înmuiați în apă caldă 24-48 de ore înainte de însămânțare. Apoi semănați semințele de kiwi cu o adâncime de până la 1 centimetru(de preferință pentru un sol special pentru însămânțarea semințelor) și acoperiți ușor cu nisip sau perlit. Așezați recipientul cu semințe într-o cameră luminoasă și caldă, cu o temperatură de 25 ° C. Încercați să păstrați substratul ușor umed, dar nu umed. Acum, aveți răbdare, pentru că se întâmplă ca semințele de kiwi să încolțească numai după 3 luni .
Răsadurile de kiwi obținute în acest mod vor fi un amestec de plante femele și masculine - identificarea lor va fi posibilă numai în timpul primei fructe. Din păcate, în cazul plantelor însămânțate din semințe, trebuie să așteptați până la 10 ani pentru primele fructe.
