În Europa, pruna domestică Prunus domestica este cultivată în principal în Asia și Caucaz. Soiurile de prune sunt un hibrid natural de alech și de păducel. În Polonia, numai prunul de prăditor crește sălbatic, adesea întâlnit la marginea pădurilor sau a câmpurilor . Fructele sale, datorită gustului său tartru, pot fi consumate numai după congelare.
Mirabelle, frunze verzi sau maghiare
Plantat în grădini și livezi, prunul are multe soiuri. În timpul procesului de reproducere, fructele au diferit ca formă, culoare și dimensiune. În general, toate soiurile europene se încadrează în patru grupe de utilități. Distingem mirabelle prune, sere, jumătate maghiare și maghiare tipice.
Cele mai mici fructe din toate prunele au mirabele. Sunt rotunde, cu o culoare diferită a pielii - de la galben, până la roșu până la violet. Sunt folosite ca materie primă pentru producerea gemului și a gemurilor de prune. Nu există multe soiuri în acest grup. „Mirabelka z Nancy” și „Lohr Pflaume” sunt celebre.
 |
|
(Imagine: Fotolia.com) |
Următorul grup, care include copaci verzi și prune rotunde, are cel mai mare fruct. Datorită gustului unic și a aromei excepționale, acestea sunt consumate în principal crude, deși sunt perfecte și pentru compoturi. Cele mai valoroase soiuri sunt „Brzoskwiniowa”, „Renkloda Ulena” și „Renkloda Althana”. Al treilea grup de prune sunt prunele semi-maghiare și ovale, care pot fi utilizate universal. Sunt folosite pentru gem, pentru consum direct și, de asemenea, pentru uscare. Majoritatea soiurilor cultivate în țara noastră aparțin aici.
Dintre soiurile timpurii, merită recomandat „Herman”, iar din soiurile ulterioare „Cacanska Lepotica” sau „Bluefre” - ambele autopolenizate. Ultimul grup este format din femei maghiare tipice, foarte valoroase, cu o piele albastru închis, cu o acoperire albă. Piatra de pietriș se desprinde foarte bine de carne.
Pruna japoneză - o noutate valoroasă O noutate în țara noastră sunt prunele japoneze sau, de fapt, hibrizii de prune asiatice cu soiuri europene. Cele mai multe dintre ele sunt soiuri fertile, ușor de cultivat și, cel mai important, adaptate condițiilor noastre climatice . În pepiniere puteți găsi soiuri „Kometa” și „Najdiena” cu fructe de dimensiuni medii, foarte aromate și gustoase. Se deosebesc de prunele europene atât prin aspect, cât și prin gust, ceea ce le face un plus valoros pentru sortimentul de fructe din livada de acasă.
Poziția sub pruni
Soiurile rezistente la îngheț ar trebui cultivate în regiuni mai reci ale țării. Temperatura scade sub -30 ° C de obicei determină înghețarea copacilor întregi. Arborii proaspăt plantați trebuie îngrijiți în mod special, protejându-i de îngheț. Este preferabilă utilizarea rumegușului sau a așternutului de scoarță. La rândul său, portbagajul poate fi înfășurat cu carton ondulat sau țesătură albă nețesută. Vopsirea trunchiurilor în alb dă și rezultate bune în cazul prunelor.
Cel mai adesea, soiurile sunt îmbunătățite pe portaltoi Wangenheim. Soiurile altoite pe alche pot fi plantate pe soluri mai sărace și mai uscate, deoarece sunt mai rezistente la condițiile nefavorabile ale solului și sunt mai rezistente la îngheț. Pe de altă parte, maghiarul lui Wangenheim creează un sistem radicular mai solicitant, motiv pentru care arborii îmbunătățiți pe el sunt plantați în soluri mai bune, bogate în apă. Prunul, la fel ca majoritatea pomilor fructiferi, crește slab în solul acid. Înainte de plantare, este de preferat să calceți solul în avans.
 |
|
(Imagine: Fotolia.com) |
Plantarea de prune
Când plantați o prună, nu uitați să verificați dacă nu este un soi care necesită polenizare cu polen de alt soi. Unele soiuri de prune, precum „Stanley”, „Herman” și „Cacanska Lepotica”, se autopolenizează și nu necesită polenizatori pentru a da roade. Altele nu sunt polenizate și este necesar să plantăm un alt soi ca polenizator.
Toate prunele pot fi tăiate primăvara, dar soiurile timpurii și mijlocii sunt mai bine tăiate după recoltare. Cele mai frecvente în grădini sunt o coroană aproape naturală. În această coroană, tăierea se limitează la corectarea ramurilor în creștere excesivă, care cresc prea puternic sau într-un unghi greșit. În primii ani după plantare, o procedură la fel de importantă ca tăierea este îndoirea lăstarilor în poziție orizontală (folosind greutăți, șnururi sau cleme).
În anii următori, tăierea constă în păstrarea dimensiunii coroanei și asigurarea unei compactări uniforme. Pe măsură ce copacul îmbătrânește, tăiați cele mai vechi ramuri, astfel încât creșterile tinere să crească în acest loc.
