Cultivarea viței de vie în grădinile de casă și alocare are o tradiție destul de lungă. Până de curând însă, culturile nu ne-au dat prea multă bucurie. A fost dificil să le comparăm cu recolta din podgoriile franceze, italiene sau spaniole. Plantele noastre de viță de vie purtau de obicei ciorchini de fructe mici și nu foarte dulci. Astăzi situația este complet diferită. În ultimii zeci de ani, s-au crescut multe soiuri de desert cu fructe mari, care de asemenea au rodit în mod minunat în condițiile noastre climatice.
Atunci când alegeți o viță de vie, acordați atenție diferitelor sale caracteristici. Pe lângă culoarea, gustul și coacerea fructelor, este importantă și rezistența plantei la cele mai frecvente boli, cum ar fi mucegaiul praf și pufos sau mucegaiul cenușiu. Cele mai valoroase sunt soiurile altoite pe portaltoi care sunt, de asemenea, rezistente la atacurile insectelor dăunătoare, cum ar fi afidele. În unele țări europene, precum Germania, este interzisă cultivarea plantelor nevaccinate obținute din lăstari.
Cel mai bine este să cumpărați plante tinere în pepiniere specializate în cultivarea soiurilor de desert. Acolo, cu siguranță vom obține toate informațiile despre cele mai bune condiții de creștere și metode de creepere. Este o idee bună să crești câteva soiuri de maturare timpurie, medie și târzie. În acest fel, putem recolta fructe timp de multe săptămâni de la sfârșitul lunii august până în octombrie.
Cultivarea podgoriilor Szpaler
Vița de vie este ghidată pe bandă prin legarea lăstarilor de fire orizontale întinse întinse între mize stabile. Fotografiile pot fi conduse sub formă de arc, orizontal sau vertical. Un tratament important de îngrijire este tăierea anuală. Facem tăieturi de iarnă de la sfârșitul lunii februarie până la începutul lunii martie, când nu există nici o amenințare cu înghețuri mai puternice. Pentru arcuire, alegeți unul sau doi lăstari puternici și scurtați-i la 6-10 muguri. La frânghie, tăiați lăstarii laterali strâns deasupra primului mugur puternic.
În funcție de varietate și de condițiile meteorologice, 60 până la 120 de zile trec de la înflorire la coacerea fructelor. Ciorchinii se coc la viteze diferite pe un tufiș, astfel încât recoltarea lor poate dura între una și două săptămâni. Fructul este copt când pielea este aproape transparentă și carnea este dulce. Cu toate acestea, aroma completă caracteristică soiului nu se obține decât în alte 10 zile. Dacă le punem în frigider, vor fi proaspete și ferme încă o săptămână.
Soiuri de desert cum ar fi soarele
Vița de vie poate fi cultivată chiar și în condiții climatice mai puțin favorabile. Când sunt orientate spre sud, sud-est sau sud-vest, soiurile cu maturizare timpurie, rezistente la îngheț și boli fungice, dau roade foarte bine. Alegerea este imensă. Puteți cultiva deserturi dovedite cu fructe albastre, cum ar fi „Miczurińska” și „Muscat Bleu”, sau albe - „Drużba”. Există, de asemenea, soiuri fără semințe, care, totuși, nu dau foarte bine, iar fructele lor sunt de obicei foarte mici.
Cel mai bine este să începeți viticultura în toamnă sau primăvară. Plantele tinere în containere pot fi plantate în grădină aproape tot timpul anului, desigur, cu excepția perioadelor de îngheț. Vara, au nevoie de cantități mari de apă. Ghidarea viței de vie folosind metoda liniei orizontale funcționează bine în linii de perete și libere. Nu vă fie frică de tăieturi pentru a menține plantele sănătoase și înfloritoare.
Soiuri de desert recomandate noi și dovedite
1. „Różowe Cudo” este încă un soi puțin popular din Ucraina. Produce grupuri mari de fructe de pădure roz, mijlocii. Este foarte rezistent la îngheț și la bolile fungice. Fructele se coc de la mijlocul lunii septembrie.
2. „Zołotoj Don” este un soi foarte sănătos și vital. Strugurii coapte cântăresc 1 kg. Fructele dulci strălucitoare conțin semințe foarte mici, care nu interferează cu mâncarea.
3. „Muscat Bleu” se maturizează de la începutul lunii septembrie. Pielea și carnea unui soi popular elvețian sunt de culoare albastru închis. De asemenea, este dificil să nu fii atent la aroma delicată de muscat. Este unul dintre cele mai bune soiuri de desert potrivite pentru suc.
4. „Isabella Rot” este un soi apreciat în Italia pentru aroma sa de căpșuni de roșu aprins și roșu închis fructe complet coapte. Este apreciat și de grădinarii specializați în viticultura amatorilor.
5. „Pleven Ustojcivij” începe să se maturizeze la mijlocul lunii august. Este complet rezistent la mucegaiul gri al fructelor. Clusterele rămase pe lăstari pot fi smulse treptat pe o perioadă mai lungă de timp.
