Frunzele delicate și ferme, cu o aromă ușoară de nuci, sunt o mare valoare pentru salată, dar numai una a cărei cale de la patul de flori la bucătărie este foarte scurtă. Deoarece este posibil să cultivăm soiurile potrivite în orice moment al anului, cu o planificare pricepută, putem avea frunze gustoase și sănătoase aproape tot timpul anului.
Salatele colorate cu frunze se remarcă pentru cel mai scurt timp de recoltare. Semănarea semințelor direct în pământ, de preferință în rânduri la fel de late ca o mână, este posibilă la sfârșitul lunii august. În semănatul difuzat, utilizarea spațiului - în special într-un pat mic - este și mai eficientă, dar această metodă se plătește doar pe o suprafață cu buruieni atent.
Salata însămânțată, chiar și în zilele caniculare, lăstarii lăstarii de flori sunt mult mai rar și, din moment ce se înrădăcinează mai adânc, nu necesită udare frecventă. Dacă ne place mai multă salată picantă, să plantăm un amestec de semințe de rucola, cress, fenicul și salată de frunze și mai târziu să smulgem frunzele diferitelor legume de salată în același timp.
Plantele cu frunze clasice pentru sfârșitul verii sunt andivii și salată verde. Cultivarea salată de cap regulată are, de asemenea, succes în această perioadă. Când alegeți soiuri, să citim cu atenție instrucțiunile de creștere de pe reversul sacilor.
Noile soiuri, cum ar fi „Estelle”, pot fi cultivate din primăvară până în toamnă și sunt rezistente la atacurile de afide și la bolile tipice ale salatei. Salata coaptă coaptă, alta decât cea cu frunze, trebuie tăiată în decurs de o săptămână. Pentru ca salata să fie recoltată mai mult, ar trebui să fie însămânțată treptat, în mai multe bucăți. Accesul neîntrerupt la frunzele mature poate fi obținut și fără o planificare atentă a însămânțării. Următorul lot de semințe este semănat numai când salata din semănatul anterior formează primele frunze.
Ce plante să plantăm una lângă alta?
Salata de câmp sau salata de miel este considerată o plantă cu întreținere redusă. Cu toate acestea, acest lucru se aplică doar nevoilor sale nutriționale. Patul de sămânță trebuie pregătit foarte atent. Solul ar trebui să fie bine lucrat, sub formă de bulgări fine și în mod constant ușor umed. După însămânțare, apăsați ferm semințele în substrat. Umbriți patul de flori însorit cu o țesătură nețesută până când răsadurile germinează. Pentru cultivarea din septembrie, ar trebui să alegem soiurile cele mai rezistente la îngheț, cum ar fi „Vit”. Acestea continuă să crească iarna și oferă frunze bogate în vitamine mult timp după ce alte salate au devenit rare.
Soiuri de salată colorate și ondulate decorează nu numai felul de mâncare servit spectaculos, ci și peticele de legume pe care cresc. Datorită lor, grădina de legume poate fi, de asemenea, planificată cu gust, folosind plantații cu numeroase plante cu flori.
