Plantăm castraveți
Putem planta răsaduri de castraveți până la mijlocul lunii. Locul pentru cultivarea lor ar trebui să fie furnizat anterior cu compost bine descompus, care promovează, de asemenea, o umiditate mai bună a solului. Castraveții și alți cucurbiți, datorită sistemului radicular relativ superficial, sunt sensibili la deficiența de apă din sol.
La început, arborele poate fi ușor umbrit, ceea ce va limita, de asemenea, prea multă evaporare a apei din sol - de exemplu, fasolea sau mazărea pentru recoltare timpurie pot crește în imediata vecinătate, ceea ce are în plus un efect pozitiv asupra creșterii castraveților. În cultivarea coordonată, alți însoțitori buni pentru castraveți vor fi, de exemplu, rați, varză, salată, sfeclă roșie, țelină, spanac, mărar, ceapă sau boabe de porumb dulce.
Semănăm mazărea de zahăr
Începutul lunii iunie este ultima dată pentru a semăna mazărea de zahăr. În funcție de soi, sezonul său de creștere variază de la 60 la 120 de zile. Dintre soiuri, cele mai disponibile sunt cele fixe, de exemplu „Iłówiecki” (mediu timpuriu de 90 de zile), în creștere până la 75 cm, care necesită suporturi.
Soiul „Bajka” este un soi fructuos, cu maturare succesivă, care necesită și suporturi. Mazărea trebuie să fie semănată la o distanță de 20-40 x 4-6 cm; dacă semănați în rânduri simple, utilizați o distanță mai mare, pentru rânduri duble (pe ambele părți ale suportului) distanța minimă trebuie să fie de 20 cm. Mazărea este sensibilă la lipsa apei, mai ales în perioada de
formare a păstăilor, deci merită să le udăm.
Planta vă va spune adevărul
Unul dintre aspectele importante ale îngrijirii și cultivării legumelor este să le supraveghem pe măsură ce cresc . Cloroza poate apărea pe frunzele plantelor - inițial decolorarea galben deschis pe frunze, care poate indica o deficiență de nutrienți în sol. Cele formate pe frunzele mai vechi pot indica o deficiență a macroelementelor (N, P, K, Mg), iar clorozele pe frunzele tinere sugerează o lipsă de microelemente (Ca, Mn, Fe, S, Cu, B, Mo, Zn), deoarece acestea se mișcă încet prin țesuturile plantelor.
După excluderea altor factori biotici, legumele trebuie hrănite cu un îngrășământ lichid cu mai multe componente. Acest tratament se efectuează dimineața sau după-amiaza, astfel încât plantele să nu fie arse în lumina puternică a soarelui și la temperaturi prea ridicate.
Colectăm arpagic de plante bulbice
Ceapa obișnuită sau alte ceapă (de exemplu, un copil de șapte ani cultivat ca plantă anuală) pot fi recoltate succesiv în timpul așa-numitei întreruperi pentru consum imediat. Frunzele lor tinere, delicate, tubulare, împreună cu partea de ceapă încă nedezvoltată, sunt cel mai bine să fie rupte întregi. Datorită sistemului radicular al bulbilor, merită să luați pauza cu umiditate bună a solului - atunci rădăcinile bulbilor, care ar trebui să crească în continuare, nu vor fi deteriorate prea mult.
O varietate fascinantă - salată verde
Salata verde (salata de sparanghel sau Gł Gbiki din Cracovia) este cultivată relativ rar. Partea utilizabilă este tulpina, care este pregătită ca sparanghelul sau murată ca castraveții. Frunzele tinere pot fi, de asemenea, consumate, iar gustul amintește de salata română cu un indiciu de amărăciune. Recoltarea se efectuează după formarea lăstarilor de inflorescență, dar înainte ca acestea să înflorească - cel târziu când încep să se formeze muguri de flori. Grosimea lăstarilor din partea inferioară nu trebuie să depășească 6 cm.
Mai târziu lăstarii se întăresc, devin șiros și amar. Tulpinile pot fi aburite, ușor înăbușite în unt sau murate, iar lăstarii mai tineri consumați crude. Cultivarea salată este ușor. Perioada sa de vegetație, de la însămânțare până la recoltare, este de 10-14 săptămâni, prin urmare poate fi cultivată în forecrop și aftercrop. Cerințele sale de sol sunt mai mici decât cele de salată verde, dar cerințele de apă sunt similare sau chiar mai mari.
