Bolile de depozitare ale merelor
Bolile de depozitare a mărului sunt o problemă foarte mare astăzi nu numai pentru cultivatorii de fructe, ci și pentru persoanele care au mai mulți măr în casa lor sau în grădina alocată. De aceea, merită să învățați cum să preveniți bolile de depozitare și ce să faceți în cazul apariției acestora. Acestea sunt cele mai frecvente boli de depozitare a merelor . Vedeți ce remediu vă va proteja cel mai bine merele de putrezire și mucegai.
Bolile de depozitare ale merelor
Mulți oameni cred că merele sunt fructe tari care se păstrează bine. Între timp, acestea sunt fructe delicate, mai ales imediat după recoltare și necesită multă muncă pentru a le păstra bine. Dacă nu oferim merelor condiții adecvate de depozitare, atunci bolile de depozitare a mărului încep să se dezvolte foarte repede . Cel mai adesea, acest tip de boală este cauzată de ciuperci.
Avertizare! Nocivitatea bolilor de depozitare a mărului este destul de mare, deoarece fructele infectate sunt complet improprii consumului. Unele ciuperci creează micotoxine dăunătoare organismului uman. De asemenea, merită să ne amintim că merele putrede nu ar trebui utilizate pentru prelucrare, deoarece toxinele trec în conserve și sunt la fel de periculoase ca și fructele crude.
Mai jos vă prezentăm unele dintre cele mai cunoscute și mai frecvent dezvoltate boli de depozitare a mărului.
Mucegaiul gri al lui Apple
Mucegaiul cenușiu este cauzat de binecunoscuta ciupercă Botrytis cinerea, care afectează multe plante de grădină și în timpul sezonului de creștere. Această ciupercă își găsește cel mai adesea drumul spre mere printr-o piele crăpată în timpul recoltării. În camera de depozitare, fructele se acoperă cu mucegai gri și infectează merele învecinate. Dacă nu scoatem merele infectate la timp, ciuperca va ataca întreaga recoltă de fructe. Dezvoltarea acestei boli a merelor este, de asemenea, favorizată prin plasarea fructelor umede în magazin, deci trebuie să vă asigurați întotdeauna că merele sunt uscate și că magazinul are o umiditate adecvată, nu prea mare.
Putregaiul umed al merelor
Putregaiul umed este o boală tipică de depozitare a merelor . Ciuperca Penicillium expansum, care provoacă putrezirea umedă a merelor, intră în fruct atunci când pielea este tăiată sau tulpina este ruptă. Cel mai adesea, infecția apare cu recoltarea necorespunzătoare. Ciuperca, pe măsură ce crește, face ca întregul fruct să putrezească, care devine moale și apos și degajă un miros urât de putregai. Mirosul neplăcut este transferat fructului sănătos vecin. Fructele infectate trebuie scoase din depozit, nu sunt adecvate consumului.
Putregai amar al merelor
În prezent, este cea mai populară boală de depozitare a mărului. Este cauzată de ciuperci din genul Pezicula, care intră în fruct prin spiracule pe pielea lor.
Cum se identifică putregaiul amar al merelor?
Cel mai periculos lucru despre putregaiul amar al merelor este dezvoltarea ascunsă a acestuia în interiorul fructului, ceea ce face imposibil să se determine când merele sunt depozitate pentru prima dată dacă sunt sau nu infectate. Prin urmare, merită să luați câteva fructe din fiecare cutie de măr din camera de depozitare și să le păstrați la temperatura camerei normale timp de câteva zile. Dacă nu observăm nicio modificare, înseamnă că merele sunt libere de putregai amar. Pe de altă parte, dacă pe piele apar ochi întunecați, care sunt grupuri de ciuperci, înseamnă că merele au fost infectate.
Putregai maro de mere
Această boală de depozitare a mărului este cauzată de ciuperca Monilinia fructigena. Această boală are două perioade de apariție - vară și depozitare. Dintre toate bolile de depozitare în mere, putregaiul brun prezintă primele simptome. Deja în prima lună de depozitare, fructele încep să devină negre, devin tari și se mumifică încet. Scoateți merele contaminate din depozitare. Din fericire, când este depistată devreme, această boală de depozitare nu provoacă pierderi mari.
Cum se previn bolile de depozitare a mărului?
Recent, a apărut pe piață un agent nou, foarte eficient, care previne apariția bolilor de depozitare a mărului. Este un preparat biologic al Polywersum WP. Această măsură se aplică cu aproximativ 7 zile înainte de recoltare. Toți copacii Polywersum WP trebuie pulverizați, de preferință în a doua jumătate a zilei, când soarele nu mai este atât de strălucitor. Datorită utilizării acestui spray, riscul bolilor de depozitare a mărului este redus cu câteva zeci la sută! Trebuie amintit că Polywersum WP trebuie întotdeauna turnat într-un pulverizator bine spălat și igienizat, de preferință unul care nu a fost niciodată pulverizat cu fungicide. Înainte de a-l vărsa în pulverizator, înmuiați cantitatea necesară de Polywersum WP în apă călduță timp de o oră.Astfel de preparate consumă mult timp și necesită multă muncă, dar efectul protector merită cu siguranță munca noastră.
Katarzyna Matuszak
