În perioada 8-10 septembrie, în împrejurimile magice ale Grădinii Botanice ale Universității din Varșovia, veți putea nu numai să mâncați și să beți bine, dar să întâlniți și bucătari celebri, autori de cărți culinare și, mai presus de toate, să participați la numeroase ateliere, spectacole culinare, prelegeri și discuții.
În seara zilei de 8 septembrie, Festivalul va fi inaugurat cu o cină de gală în aer liber, pregătită de cei mai buni bucătari: Joanna Jakubiuk, Andrzej Andrzejczak, Wit Szychowski, Tomasz Maćkowiak, Marcin Koch și Martin Gimenez Castro . Invitațiile care urmează să fie obținute pe www.warszawskifestiwalkulinarny.pl, numărul lor este limitat.
 |
În timpul festivalului, pe 9 și 10 septembrie, veți întâlni cei mai buni producători, artiști și meșteșugari polonezi. Organizatorii: Grzegorz Łapanowski de la Food Lab Studio și Fundația Szkoła na Widelcu, Grădina Botanică a Universității din Varșovia și Targi WZORY vă vor invita la o conferință deschisă, unde vom vorbi despre educația culinară, agricultura ecologică, biodiversitatea și accesul la alimente bune. „Acest festival este o mare sărbătoare pentru iubitorii de mâncare. Vrem să vorbim împreună despre viitorul alimentelor. Undeva, această discuție trebuie să înceapă. Participă la el. Fii cu noi! " Grzegorz Łapanowski invită.
Numeroase spectacole și ateliere culinare, de grădinărit și de design alimentar așteaptă vizitatorii. În pavilionul culinar al festivalului ne vom întâlni, printre altele cu Kasia Błażejewska Stuhr, Karolina și Maciek Szaciłło și Mateusz Szuchnik . Învață să faci kokedamy, produse cosmetice comestibile, cu R pentru Sfaturi ślinnymi, vom cunoaște intrările și ieșirile grădinăritului la domiciliu, cu experți din Grădina Botanică să încerce plantele sălbatice comestibile și să știe cum să-și creeze compostele.
Cei interesați vor putea participa la degustări de vinuri cu Magazyn Wino sau pot învăța de la fabrica de bere Trzech Kumpli cum se face berea artizanală.
Produse alimentare din bucătărie
În cadrul panelului Sâmbătă FOOD DESIGN FROM KITCHEN, ne vom întâlni cu specialiști remarcabili în domeniul Food Design, care vor vorbi despre diferite fețe ale designului alimentar și vom căuta răspunsuri la întrebarea despre cum va fi mâncarea viitorului. Sâmbătă, Brand Design va efectua consultări gratuite pentru antreprenorii din domeniul construcției de mărci pe baza ambalajelor.
Vor fi și atracții pentru cei mai tineri! În zona pentru copii, vor exista ateliere culinare cu Fundația Szkoła na Widelcu, ateliere de ceramică cu Szumilas, precum și cărți de colorat, jocuri și animații.
Zona de grădină va fi umplută cu standuri cu mâncăruri delicioase și specialități locale de la fermieri și mici producători. De asemenea, veți cumpăra accesorii de bucătărie frumoase, ceramică, plante și, desigur, miere de la cele mai bune stupine! Oricine are sete va putea bea apa Grohe Blue gratuit la standul Grohe.
La finalul Festivalului, Federația Băncilor Poloneze de Alimente va invita pe toată lumea să cânte și să gătească în ritmul muzicii „EFFECT Soup Disco” din Pavilionul Culinar. Va fi un atelier unic în care veți învăța cum să nu risipiți mâncarea. Proiectul este finanțat de Erasmus Plus.
Eveniment secundar
În perioada 9-10 septembrie, Cinema Muranów va găzdui trei proiecții de filme culinare din seria Films For Food . Sâmbătă vom vedea „Korzeń” și „Singhampton Project”, iar duminică „În apărarea alimentelor”.
Bilete
8-10 septembrie 2017
Program de lucru 10
: 00-19 : 00 Prețul biletului: adulți bilet de o zi - 10 PLN , bilet de weekend - 16 PLN ; copii cu vârsta până la 6 ani intrare gratuită. Prețul biletului include majoritatea atracțiilor evenimentului și o vizită la Grădina Botanică a Universității din Varșovia cu sere.
