Cele mai populare ierburi de condimente din bucătăria noastră includ patrunjel, arpagic, maghiran, marar si dragoste. Cu toate acestea, dacă gustăm bucătăria mediteraneană sau asiatică sau ne plac ceaiurile aromate, cu siguranță nu ne vom opri la tipurile clasice. De asemenea, merită luată în considerare valoarea decorativă a ierburilor, care sunt tot mai des apreciate de iubitorii de plante și de proprietarii de grădini.
Ierburi aromatice mediteraneene Lavanda, cimbru, rozmarin și salvie sunt apreciate pentru gustul și calitățile lor ornamentale. Un pat însorit cu un substrat permeabil, situat lângă terasă, este un loc ideal pentru aceste ierburi. Plantele cultivate acolo pot fi înconjurate de un rând mic de marne comune cu creștere densă Origanum vulgare „Compactum” sau un gard viu de isop pitic Hyssopus officinalis ssp. Aristatus și santolina. Un strat de piatră zdrobită, care acoperă pământul între plante, va sublinia caracterul mediteranean al patului și va împiedica, de asemenea, dezvoltarea buruienilor enervante.
De neînlocuit în bucătăria asiatică sunt, printre altele coriandru Coriandrum sativum și perilla Perilla. Primului îi plac pozițiile semi-umbrite cu un substrat umed, în timp ce perila are nevoie de un loc cald și însorit. La fel ca busuiocul, crește bine într-o oală.
Ierburi pentru ceaiuri: adevărata delicatețe este agastache. Planta poate fi plantată într-un pat peren cu scrub Calaminth și apicultură Dracocephalum. Feniculul cu frunze roșii Foeniculum vulgare "Rubrum" se combină frumos cu plante perene înflorite. Printre ierburi, putem găsi, de asemenea, particularități, cum ar fi, de exemplu, egipteanul Ammi visnaga. În țările arabe, lăstarii săi parfumați sunt folosiți ca ... scobitori. În pat, ombelele albe cu flori de aminka se combină frumos cu gălbenele portocalii.
