Recolta de soiuri de legume târzii
În octombrie, dezgropăm rădăcinile unor legume populare precum: sfeclă roșie, țelină, morcovi și pătrunjel și, de asemenea, tăiem capete mari de varză cu cap. Aceste legume pot fi păstrate și consumate la o dată ulterioară.
Până la jumătatea lunii, ar trebui să recoltăm fructele coapte, frumos cultivate ale dovlecelului obișnuit și uriaș, precum și păstăile de fasole care încă se coacă în razele soarelui de toamnă . Tăiem capetele de salată crocantă și de unt și alte legume cu frunze, inclusiv soiuri de țelină de țelină și sfeclă , spanac , andivă . Gata pentru consum sunt, de asemenea, capete alungite de varză chineză , frunze de kale și ridichi .
La sfârșitul lunii octombrie, putem începe să recoltăm sezonul târziu și varza de Bruxelles , pe care o continuăm în noiembrie .
Depozitarea legumelor
Putem folosi culturile recoltate toamna în următoarele luni, dacă avem grijă de depozitarea corespunzătoare a acestora . Legumele sănătoase, fără semne de putrezire sau de dăunare sunt potrivite pentru acest lucru. Piloții de compost sau în containere și cutii ajurate sunt potrivite pentru depozitarea lor .
 |
|
(Imagine: Fotolia.com) |
În încăperile de depozitare ( mansardă , subsol, foișor , adăpost ) menținem o temperatură destul de scăzută (1-5 ° C), le protejăm de umezeală și de „amatorii” de legume suculente - în principal rozătoare - care caută în special mâncare ușoară toamna și iarna . Din când în când ne examinăm inventarul, le eliminăm pe cele deteriorate , ofilite și mucegăite .
Fruct de toamnă târziu
Noile soiuri de arbuști pot aduce adesea fructe chiar și până la primul îngheț. Zmeura într-o poiană sau roua dimineții poate da roade pe lăstarii care au crescut în același an. Este similar cu mura fără spini. Soiurile târzii de măr, cum ar fi Idared, reneta cenușie sau jonagold, au cele mai lungi fructe din pomi fructiferi. Cele mai recente soiuri de pere sunt conferința și comisarul , care sunt destinate depozitării.
Gerurile de toamnă, atâta timp cât nu sunt prea puternice, nu afectează în general merele și perele . Fructele acestor specii rezistă la scăderi ale temperaturii până la -3 ° C fără a afecta. De asemenea, viermii maghiari se pot agăța de copaci mult timp și, dacă sunt lăsați, pot fi recoltați chiar și după îngheț. De obicei au pielea ridată , dar sunt mult mai dulci. După congelare, acestea sunt folosite pentru a face gem și tincturi . Fructele unor specii sunt mai gustoase după primele înghețuri de toamnă.
Prădul în creștere sălbatică ar trebui recoltat numai după îngheț, deoarece este prea acru mai devreme. Gutuia este, de asemenea, una dintre cele mai recente specii de maturare . Numai la sfârșitul toamnei fructele sale se înmoaie și se maturizează . Este puțin probabil să fie consumate crude, dar adăugate la, de exemplu, compoturi, le conferă o aromă unică.
De cât compost au nevoie plantele?
Compostul este un îngrășământ complet , deoarece conține toți nutrienții de care au nevoie plantele. În plus, crește conținutul de humus din substrat, care este important pentru îmbunătățirea calității solurilor grele , argiloase sau uscate , nisipoase . Compostul este definit ca fiind proaspăt după 3-6 luni de maturare. Poate fi împrăștiat sub copaci, tufișuri și garduri vii (doza recomandată este de 2-3 litri pe 1 m²). Amintiți-vă că compostul tânăr nu trebuie săpat cu pământul, ci folosit doar ca mulci .
Compostul în vârstă de 6-12 luni poate fi utilizat în mai multe moduri . Susținem plante ornamentale , legume și peluze cu compost mat cernut . Din martie până în septembrie , în funcție de cultură, amestecăm îngrășământul cu stratul superior al pământului . Legumele cu nevoi mari (de exemplu, roșii, varză, țelină) ar trebui hrănite cu o doză de 4-6 l / m², cu cerințe medii ( sfeclă , rață ) și flori - 2-3 l / m², legume cu nevoi mici ( salată , fasole ) și ierburi - 1-2 l / m².
