Tufișurile noastre native de fructe, cunoscute și sub denumirea de plante cu fructe de pădure, sunt plante foarte ușor de cultivat și îngrijit. Acest lucru se aplică și diferitelor soiuri de zmeură și mur, care au moștenit de la strămoșii sălbatici o predilecție pentru solul bogat în humus și ușor acid. Dacă aceste condiții de bază ale locului sunt îndeplinite, arbuștii ne vor oferi o recoltă bogată de fructe timp de mulți ani.
Coacăzul roșu este compatibil cu aproape orice tip de substrat. Și are nevoie de puțin. Arbuștii, de regulă, se mulțumesc cu un lot solid de compost primăvara și cu o tăietură puternică strălucitoare după recoltarea fructelor. Cu condiții de creștere echilibrate, cu siguranță vor da roade cu o mulțime de fructe. Soiurile de coacăz roșu și alb sunt cel mai adesea autopolenizate. De aceea este suficient să plantați un singur tufiș pentru a vă bucura de gustul fructelor delicioase timp de câteva zile.
Adunate în ciorchini, ele rămân pe lăstari pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să puteți obține un nou lot de fructe de padure proaspete, aromate în fiecare zi. Fructele dulci ale unor coacăze albe, precum suedezul „Weisse Jätte” sau clasicul „Weisse Versailler”, sunt deosebit de delicioase. Dacă vom pregăti gemuri delicioase, jeleuri și sucuri, să plantăm câțiva sau o duzină de arbuști de diferite soiuri. Din florile polenizate cu polen străin se vor dezvolta fructe de pădure mai numeroase și clar mai mari.
Coacăzele negre degajă un miros caracteristic, dar fructul este o adevărată vitamină bombă, așa că pentru persoanele mai sensibile merită recomandate soiuri noi, cu miros slab, precum „Cassima Noiron” sau „Cassima Neva”. Agrișa și murul au fost odată prețuite pentru spini groși. Astăzi, soiurile fără această caracteristică defensivă sunt populare.
Un nou dăunător - o muscă pătată
Originar din Asia, o muscă maculară mică (2,5-3,5 mm) se răspândește rapid în Europa. Este o rudă a binecunoscutei muște a fructelor, cunoscută popular sub numele de oțet. A apărut în Polonia în 2014. Atacă aproape toți arbuștii de fructe, dar cel mai popular este zmeura și murele. Femelele zboară înțepă fructele și depun chiar și mai multe ouă în fiecare. Vederea ecloziunii micilor larve albe îi privește efectiv chiar și pe cei mai mari gurmanzi.
Tufișurile infestate nu trebuie pulverizate cu agenți chimici, deoarece eficacitatea lor nu a fost încă pe deplin investigată și pot otrăvi fructele sănătoase de coacere. Capcanele speciale pentru momeli sunt un mod ecologic de a lupta împotriva muștelor. De la începutul până la sfârșitul perioadei de coacere a fructelor, tufișurile pot fi acoperite cu o plasă fină pentru a proteja culturile.
Arbuștii fructiferi sunt amenințați de diferite specii de gândaci, precum gândacul de zmeură și gândacul de zmeură. Kistnik depune ouă în principal pe zmeură și mure. Larvele care eclozează în iunie sunt similare cu larvele muștei pătate. Deci nu sunt o amenințare pentru soiurile fructifere târzii din august, dar atunci apar muștele asiatice. De aceea, specialiștii recomandă cultivarea de noi soiuri de vară de zmeură care se coc foarte devreme.
Soiuri valoroase
- „Dorman Red” este o încrucișare între murul sălbatic Rubus ulmifolius și zmeura de grădină „Dorsett”. Fructele de culoare zmeură au un gust acru. Conducem lăstarii arbustului după liniile rândului.
- Gooseberry 'Captivator' este un soi fără spini, rezistent la atacurile de mucegai. Fructele se coc de la începutul lunii iulie.
- Blackberry „Nessy” cu lăstari fără spini este considerat unul dintre soiurile cu cele mai delicioase fructe. Planta rezistentă la frig crește bine și în condiții nefavorabile.
- Coacăzul negru „Cassima neva” produce fructe gustoase care conferă jeleului, jeleurilor, sucurilor și lichiorurilor aroma caracteristică delicată a casisului.
- Coacăzul alb „Glasperle” are fructe translucide adunate în ciorchini lungi. Acestea ar trebui să fie acoperite în zilele fierbinți însorite. Recolta începe la jumătatea lunii iulie.
