Multitudinea de soiuri de salată permite grădinari să cultive plante atent selecționate pentru utilizările lor culinare.
Salată de frunze pentru bebeluși
varietate
Puteți utiliza fie soiuri unice, fie un amestec de soiuri, compunându-le singuri sau folosind produse gata preparate.
Semănat
În funcție de soi (sau amestecul de semințe), semănați direct în pământ de la mijlocul lunii martie până la începutul lunii septembrie.
Răsad
Inutil. Răsadurile întrerupte nedeteriorate pot fi plantate în altă parte. Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut imediat după oprire.
A stabilit
În funcție de preferințe, plantele sunt recoltate în câteva stadii de frunze, de obicei la 4-6 săptămâni după însămânțare.
Salată de cap
varietate
Tip verde unt: „Agora”, „Atena”, „Bona”, „Dumka”, „Edyta Ozarowska”, „Ismina,„ Jubilatka ”; roșu-verde: „MIra”, „Ela”, „Redstar”.
Semănat
Soiurile timpurii sunt semănate din martie până la inspecție sau în tunelul de folie. Semănăm soiuri de vară din mai și soiuri de iarnă din septembrie.
Răsad
Plantăm răsadurile din martie în tunelul de inspecție sau folie. Apoi, în etape din aprilie până în septembrie, la inspecție până în octombrie.
A stabilit
Recoltarea are loc la 10-14 săptămâni după însămânțare sau la 7-8 săptămâni după plantare, în funcție de sezon. Capetele coapte trebuie recoltate în decurs de o săptămână.
Batavia
varietate
Soiurile disponibile în Polonia se numesc salată de cap tip Batavia. Dintre soiurile străine, pot fi recomandate „Tarengo” și „Doree de Printemps”.
Semănat
Din martie până la jumătatea lunii august (pentru multipalete) sau direct la sol. Semănatul timpuriu trebuie acoperit cu lână.
Răsad
Plantăm răsadurile din martie până la inspecție sau la sol (apoi le acoperim cu o lână). Mai târziu, până la începutul lunii septembrie, cu o distanță de 30x35 cm.
A stabilit
Recoltați la 8-10 săptămâni după însămânțare (când capetele tari s-au întins). Tăiem capete întregi sau rupem frunze individuale.
Salată de frunze
varietate
„Burza”, „Limona Hortag”, „Rosar”; tip pinat: „Lollo Rosa” (cu frunze roșii), „Lollo Bionda” (cu frunze verzi); tip cu frunze de stejar („Dubacek”, „Redin”).
Semănat
Producția de răsaduri în februarie / martie (sub sticlă). Semănat în sol din aprilie până la mijlocul lunii august.
Răsad
Sub o folie sau folie din lână de la mijlocul lunii martie, apoi la fiecare 4-6 săptămâni, aproximativ până la începutul lunii septembrie, la distanță: 25x30 cm
A stabilit
Recoltați la 12-14 săptămâni după însămânțare sau la 8 săptămâni după plantare. Tăiem capetele sau rupem frunzele individuale.
Salată romană
varietate
„Jota”, „Liwia”, „Tiara”, „Insula Parris”.
Semănat
Producția de răsaduri de la începutul lunii martie (sub sticlă), însămânțarea în pământ de la mijlocul lunii aprilie și apoi de la mijlocul lunii iunie.
Răsad
Plantăm răsadurile din martie până în mai. Posibilă plantare ulterioară. Distanța de 25x35 cm.
A stabilit
Recoltați aproximativ 12 săptămâni după însămânțare și 8-10 săptămâni după plantare (când se dezvoltă capete dure).
Salata iceberg
varietate
Salată crocantă, numită salată iceberg: „Bakata”, „Carmina”, „Kinga”, „Królowa Lata”, „Goplana”, „Juleczka”, „Loredo”.
Semănat
Din martie, producția de răsaduri sub sticlă, din aprilie până la sfârșitul lunii iulie, este posibilă însămânțarea în pământ.
Răsad
Răsadurile nu trebuie să fie plantate înainte de aprilie, cel mai târziu la mijlocul lunii august, la distanță: 25x30 cm.
A stabilit
Recolta din mai până în octombrie, aproximativ 12 săptămâni după însămânțare și aproximativ 8 săptămâni după plantare.
Soiuri de salată târzie
Andivă
varietate
Escariola (cu frunze netede): „Bionda a Cuore Pieno”, „Excel”. Kędzierzawa: „De Meaux”, „Tosca”, „Romanesca”.
Semănat
În cultivarea primăverii, plantarea sau însămânțarea în aprilie; de la mijlocul lunii iunie până în iulie, însămânțarea directă în pământ sau producția de răsaduri în multipalete.
Răsad
Plantăm de la mijlocul lunii iulie până la mijlocul lunii august. Distanța mică determină albirea spontană a părții centrale a rozetei, care îi înmoaie gustul.
A stabilit
Recolta primăvara în mai / iunie. În cultivare pentru recolta de toamnă din septembrie până în noiembrie / decembrie.
