Hazel comun - cultivare, soiuri, tăiere
Alunul comun (Corylus avellana) este un arbust care produce alune gustoase și sănătoase. Nu există multe cerințe de creștere, dar alunului trebuie să i se ofere suficient spațiu pentru a crește. În grădinile mai mici este posibil să se cultive cu succes soiuri de alun comun cu valoare decorativă și de dimensiuni mai mici. Iată secretele cultivării alunului și cele mai interesante soiuri pentru cultivarea în grădini de casă și alocare.
Alunul comun este cultivat în principal pentru fructele sale - alune gustoase și sănătoase
Hazel comun în creștere
Alunul comun este un arbust foarte înalt și larg pe care îl cultivăm pentru fructul gustos cunoscut sub numele de alune. Tufișurile de alun semi-sălbatic aduse din pădure sunt adesea cultivate. Cu toate acestea, în grădinile casnice ar trebui să plantăm soiuri cu fructe mari, deoarece numai atunci putem conta pe o recoltă abundentă de alune gustoase.
Cerințele alunului nu sunt mari. Acești arbuști pot face față majorității condițiilor predominante. Pot fi plantați în poziții însorite până la umbră, ținând cont însă că cedează mai abundent la soare. Când vine vorba de sol, le plac zonele moderat umede, fertile și argiloase. Cu toate acestea, nu tolerează locurile complet umede și foarte uscate. În plus, cultivarea alunului comun are succes în aproape orice sol de grădină.
Alune - soiuri pentru nuci
Alunul comun are mai multe soiuri foarte gustoase și interesante. Acestea includ, printre altele Hazel comun „Miracolul lui Bollwiller” . Această varietate produce coroane mari și răspândite. De asemenea, este rezistent la temperaturi scăzute, deci poate fi plantat în locuri mai puțin favorabile pentru cultivarea alunului. „Miracolul Bollwiller” începe să fructifice rapid, dar nucile nu se coc până în prima jumătate a lunii octombrie. Sunt mari și au o coajă groasă și dură. Acest soi aduce fructe singure și în perechi.
Un alt alun comun recomandat pentru cultivare în loturi este soiul „Olbrzymi z Halle” . Provine din Germania, la fel ca și cea precedentă, se caracterizează și printr-o creștere puternică și are o coroană mare și răspândită. Cu toate acestea, necesită un sol fertil, cald și bogat în humus. Oferă cele mai bune randamente atunci când este cultivat în locuri mai înalte și adăpostite. Pentru fructificarea abundentă, are nevoie și de un polenizator, deci cel mai bine este să plantați două exemplare în apropiere. Fructele sunt recoltabile la sfârșitul lunii septembrie și sunt mari. Acest soi nu este foarte sensibil la monilia laxa, o boală care poate afecta alunul.
Dintre soiurile cultivate pentru fructe, merită menționat și alunul comun „catalan”care vine din Spania. Fructul, ca și în cazul predecesorului său, poate fi recoltat la sfârșitul lunii septembrie. Nucile sunt mari și cresc de obicei în grupuri de 2-6 bucăți. Acest soi este destul de rezistent la monilioză, ceea ce îl face valoros pentru plantarea în grădini de casă și alocare.
O altă variantă este „ Nottinghamski'. Ea vine din Anglia. Crește până la 4 metri înălțime. Este un soi cu creștere lentă, astfel încât poate fi plantat în grădini mai mici. La fel ca Giantul din Halle, are cerințe ridicate de sol și preferă solurile fertile și calde. Când aceste cerințe sunt îndeplinite, „Nottinghamski” va da roade din abundență, iar primul fruct poate fi recoltat la sfârșitul lunii august. Alunele acestui soi sunt mari și adunate în ciorchini de 2-4 bucăți. Este o varietate destul de rezistentă la îngheț, deci este valoroasă și pentru plantarea amatorilor.
Soiurile decorative de alun au lăstari răsucite interesante și flori masculine alungite, agățate
Hazel comun - soiuri ornamentale
Când aveți o grădină mică, merită să luați în considerare o varietate de alune, care va avea și o funcție mai decorativă. Alunul „Contorta” este, fără îndoială, unul dintre cele mai căutate. Acest arbust crește până la 4 m înălțime. Este dens și are adesea un obicei ușor asemănător unei umbrele, cu vârfuri de ramură ușor căzute. Frunzele sunt verzi, curios răsucite.
Această varietate de alun comun este deosebit de decorativă în perioada fără frunze datorită lăstarilor săi răsuciți în spirală. Acest lucru este foarte evident în timpul lunilor de iarnă, când plantele sezoniere mor și coroana atractivă de alun este punctul culminant al grădinii. „Contorta” de alunePare și mai interesant primăvara, când leagă flori masculine sub formă de pisici galbene agățate. Acest soi nu are cerințe speciale în ceea ce privește tipul de sol, crește prost doar în poziții prea uscate. De asemenea, nu este foarte fertil, deci nu vă puteți baza pe o recoltă bogată de alune.
O varietate interesantă este și alunul comun „Aurea” , care are o culoare galbenă a frunzelor. Numai în locuri foarte umbrite nu se pată, frunzele devin verde aprins. Această plantă crește foarte încet și crește până la 3 metri înălțime. Rodește, dar există și puține nuci. Este nesolicitat pentru sol, dar va crește cel mai bine în solul mai greu și umed.
Un alt soi care merită recomandat este „ Pendula'. Este un arbust asemănător unei umbrele cu lăstari agățați. Cel mai adesea este cultivat ca o formă altoită pe un buturug. Cantitatea sa depinde de locul de vaccinare. Are frunze și flori ca alunul comun, în timp ce alunele sunt scăzute.
Deși menționăm deja alunul ornamental, merită, de asemenea, să fim atenți la alunul sudic (Corylus maxima) „Purpurea” . Acest arbust crește până la 5 metri înălțime și se distinge printr-o culoare maronie a frunzelor care rămâne pe tot parcursul sezonului de creștere.
Tăierea alunului comun
Cunoscând caracteristicile soiurilor care pot fi plantate în grădină, merită, de asemenea, să ne adâncim în îngrijirea și tehnicile de tăiere. Tufele tinere de alun se dezvoltă perfect fără tratamente speciale de tăiere. Puteți elimina lăstarii slabi. Cu toate acestea, în cazul alunului comun de „Contorta”, ar trebui să fiți atenți la lăstarii care cresc din portaltoi, deoarece atunci când apar, ar trebui îndepărtați. În ceea ce privește arbuștii mai vechi, tăiem în fiecare an unele dintre cele mai vechi lăstari la sfârșitul iernii. Merită, de asemenea, să tăiem la sfârșitul iernii alunul sudic „Purpurea” pentru că îl vom stimula apoi să producă noi creșteri intens maronii.
Recoltarea și utilizarea alunelor
Alunele se recoltează din septembrie până în octombrie. Se coc inegal, astfel încât recoltarea se efectuează de mai multe ori. Acestea pot fi consumate crude, amestecate cu alte nuci și sunt o completare excelentă pentru multe feluri de mâncare. De asemenea, pot fi păstrate destul de mult timp. Consumul de alune are un efect benefic asupra sănătății noastre, în special asupra sistemului cardiovascular. Sunt o sursă bogată de acizi grași nesaturați, magneziu și vitamina E. Alunele ar trebui să fie consumate cu moderare, deoarece 100 g din aceste nuci conțin până la 650 de calorii.
Katarzyna Bańcerowska
