Zmeura și murele se topesc în gură. Primele fructe încep să se coacă în iulie, ultimele pot fi culese la sfârșitul toamnei. Zmeura și murele sunt cultivate în mod similar. Roșu de zmeură este o noutate pe piața fructelor. Avantajele sale includ fructe mari și fertilitate ridicată. Soiul „Tayberry”, deosebit prin fructele sale aromate, dulci, este recomandat în special.
Împărțim zmeura în două grupe: vara și toamna. În cazul primelor, fructificarea durează de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie. Al doilea roade din august până în octombrie. Dacă plantăm arbuști de vară și toamnă, fructele proaspete vor fi pe masa noastră timp de multe luni. Zmeura de vară înflorește și dă roade pe lăstarii de doi ani și trebuie ghidate de suporturi.
După tăiere, 5-7 lăstari puternici, bine dezvoltați, trebuie lăsați și legați de firul întins orizontal între stâlpi. Zmeura de toamnă dezvoltă flori și fructe pe lăstarii de anul acesta. La sfârșitul toamnei sau la începutul iernii, acestea sunt tăiate la pământ. Zmeura de toamnă poate fi forțată să rodească de două ori (zmeură repetată). Cele mai cunoscute soiuri sunt „Polana”, „Polka”, „Pokusa” și „Poranna Rosa”. În cazul acestor arbuști, tăierea este cea mai importantă.
Datorită lui, tufișul dă roade de două ori. Primăvara, am tăiat vârful lăstarului care a dat roade anul trecut. Partea inferioară a lăstarilor dă apoi roade în iulie, iar noii lăstari emergenți rodesc în august și fructifică practic până la îngheț.
Murele de grădină nu sunt la fel cu murele de câmp. Fructele soiurilor de grădină sunt mari și foarte gustoase, tufișurile sunt fertile și, din ce în ce mai des, fără spini. De asemenea, se disting printr-un obicei mai drept. Acest lucru le face mai ușor de îngrijit. Tăierea este foarte importantă. Mure nu sunt la fel de rezistente la frig ca zmeura, dar au soiuri care sunt potrivite pentru a crește în părți mai reci ale țării (sau în condiții de mediu mai proaste).
Do uprawy ogrodowej polecane są m.in. ‘Navaho’ (wczesna) i ‘Loch Tay’ (późna). Sadząc je, mamy zagwarantowaną stałą porcję owoców przez całe lato. Owocowe nadwyżki można przeznaczyć na przetwory lub zamrozić. Nowością wśród jeżyn jest ‘Navaho Bigandearly’, odmiana, która odznacza się wyprostowanym pokrojem i owocowaniem zaczynającym się już w początkach lipca. W przypadku tej odmiany zalecane jest podwiązywanie do wysokiej tyczki.
De-a lungul perioadei de rodire, murele, la fel ca zmeura, ar trebui să crească într-un sol moderat umed, deci este o idee bună să așezi așternut între tufișuri. Datorită acestuia, există mai puține buruieni în paturi. Zmeura conține o mulțime de așa-numitele acidul ellagic, care are proprietăți antibacteriene și antivirale. Datorită lui sucurile de zmeură aduc ușurare la răceală.
Colecție de mure
Murele pot fi culese când devin albastre închise. Este demn de remarcat, totuși, că fructul are cel mai bun gust la aproximativ o săptămână după ce se transformă în culoarea potrivită. Atunci devin dulci și aromate. Murele, ca aproape toate afinele, nu sunt potrivite pentru depozitare îndelungată.
Se pot păstra la frigider timp de două zile. Fructul este foarte sănătos, conține multă vitamină C și poate fi procesat în sucuri. Sucul de mure proaspăt adăugat în apă și îndulcit cu miere are un efect foarte răcoritor.
Nouă aromă - zmeură
Malinojeżyna este una dintre cele mai tinere plante fructifere. A fost creat din traversarea zmeurii Rubus idaeus cu murul Rubus fruticosus. Fructele de zmeură se caracterizează prin fructe unice cu caracteristici intermediare între zmeură și mur. Majoritatea soiurilor au un gust mai asemănător cu murele. Cu toate acestea, prin culoare și aspect, acestea seamănă cu zmeura, deși uneori fructele pot lua o culoare închisă de visiniu. Fructele individuale, în condiții favorabile, pot atinge chiar și câțiva centimetri lungime.
Tufișurile rodesc aproximativ o lună și începem să recoltăm la mijlocul lunii iulie. Deși randamentul zmeurii este ușor mai slab decât cel al murelor, datorită gustului original și maturării timpurii a fructelor, acestea vor fi o curiozitate neobișnuită în orice grădină. Printre puținele soiuri de zmeură disponibile („Loganberry”, „Tayberry”, „Tummel”) merită să fim atenți la „Tayberry”. Fructează regulat și abundent și este extrem de rezistent la îngheț. Din acest motiv, poate fi cultivat practic în toată țara.
Cum se cultivă o zmeură
Deși fructele de zmeură nu sunt supărătoare în cultivare, merită să vă familiarizați cu cerințele lor înainte de plantare. O îngrijire adecvată va asigura o creștere adecvată a arbuștilor, care se vor răsplăti cu fructe abundente. La plantare, lăsați o distanță de cel puțin 1,5 m între tufișuri. Păstrarea unei distanțe adecvate este necesară, deoarece acestea sunt plante cu creștere destul de puternică.
Datorită obiceiului arbuștilor moșteniți de la mure, cultivarea la suporturi este cea mai recomandată formă de agricultură. Datorită acestui fapt, lăstarii lungi de zmeură nu se vor suprapune. Schela poate consta din mai multe bare transversale dispuse orizontal de care atașăm lăstarii. Tufișurile gestionate în acest fel iau forma unui ventilator, care influențează pozitiv iluminarea fructelor de coacere.
