Curățarea grătarului. Cum și ce să curățați grătarul?
Un grătar poate fi găsit în aproape fiecare grădină poloneză, unde este un must-have. De-a lungul anilor, grătarul a devenit o formă de divertisment și relaxare, iar mâncarea este una dintre preferate. În timp ce grătarul este o plăcere, curățarea grătarului nu mai este o activitate populară. Cu toate acestea, pentru ca grătarul să-și îndeplinească funcțiile în mod corespunzător și pentru o lungă perioadă de timp, iar bucatele pregătite pe el să fie gustoase, trebuie să ne îngrijim în mod corespunzător. Vedeți cum și ce să curățați grătarul și aflați despre cele mai bune metode de curățare a grătarului !
Este o idee bună să curățați grătarul în mod regulat după fiecare utilizare
Indiferent dacă aveți un grătar tradițional cu cărbune, gaz sau electric - fiecare tip de grătar trebuie curățat în mod regulat , de preferință după fiecare utilizare. Nu numai din motive estetice, ci și din motive de sănătate. Amintiți-vă, totuși, că metoda de curățare a grătarului trebuie adaptată tipului său . Curățăm fiecare tip de grătar ușor diferit.
Curățarea grătarului cu cărbune
Dacă vrem să menținem curățarea grătarului , merită să o împiedicăm să se murdărească. De aceea este recomandat să puneți alimentele la grătar pe tăvi de aluminiu sau să le înfășurați în folie de aluminiu. În plus față de prevenirea murdăririi grătarului , va preveni și scurgerea de grăsime pe focar. Acest lucru este important deoarece atunci când grăsimea este arsă, se degajă fum toxic, din care toxinele pot pătrunde în alimentele la grătar. Prin urmare, folosind tăvi și folie de aluminiu, ne vom ocupa nu numai de curățenia grătarului, ci și de sănătatea noastră .
Curățați bine grătarul după fiecare gătit , pentru a arde resturile de mâncare . Apoi, în timp ce este încă cald, dar nu fierbinte, îndepărtați resturile rămase cu o perie de păr din oțel inoxidabil. Această perie este perfectă pentru curățarea grătarelor din fontă și din oțel . Dacă grătarul este foarte murdar și peria singură nu este suficientă, să folosim o metodă de curățare a grătarului de uz casnic , care este un amestec de apă, oțet și săpun.
Avertizare! Este mai ușor să îndepărtați grăsimea atunci când grătarul nu este complet rece. Cu toate acestea, vasul pentru grătar nu trebuie turnat cu apă în timp ce bricheta este încă strălucitoare. Utilizarea acestei metode poate duce la ruginirea grătarului.
- Șervețelele cu role (de exemplu, cârpele ușoare și moi de la Vileda) sunt perfecte pentru curățarea grătarului într-un grătar de cărbune - foarte la îndemână și ușor de utilizat. Datorită absorbantului extrem, vor colecta cu ușurință grăsimea - mai bine decât un prosop de hârtie care este adesea folosit în acest scop. De asemenea, ar trebui să ne amintim să curățăm bine vasul de cărbune (după golirea rezervorului de cenușă rece) și exteriorul carcasei dispozitivului.
Este recomandabil să spălați în mod regulat carcasa grătarului, imediat după răcire, cu apă simplă și o cârpă de vase. Merită să alegeți una care să nu zgârie suprafața, de exemplu, mașina de spălat vase Pur Active cu un strat abraziv puternic din poliuretan, care poate rezista chiar și la cea mai grea murdărie. Nu utilizați agenți puternici, deoarece pot deteriora suprafața vopsită a grătarului. Pentru ca grătarul să nu ruginească, toate părțile carcasei și vasului grătarului trebuie să fie uscate bine cu cârpe de viscoză după lucru - sfătuiește Piotr Piecha, expert al mărcii Vileda.
Bine de stiut!
Pentru a evita murdărirea grea pe grătarul cu cărbune, utilizați cuburi de cărămidă BBQ în loc de cărbune , care nu necesită utilizarea unui lichid mai ușor, nu se sfărâmă sau nu lăsați murdărie pe grătar.
Curățarea grătarului pe gaz
Înainte de a începe curățarea grătarului cu gaz , asigurați-vă că deconectați alimentarea cu gaz. Următorul pas este să îndepărtați grătarul și să curățați piesele. Ca și în cazul grătarului cu cărbune, cel mai important lucru din grătarul pe gaz este curățarea grătarului cu atenție . Răsturnați resturile de alimente, aspirați cu un aspirator și îndepărtați murdăria cea mai grea cu o perie de sârmă.
În grătarul pe gaz, sub arzătoare, există o tavă specială - un scurgător, prin care excesul de sucuri și grăsime din alimentele la grătar curge în tava de aluminiu. Tava trebuie scoasă și spălatădeoarece grăsimea de pe el poate lua foc. Dacă am făcut deja grătarul de mai multe ori, să spălăm și șinele de aromă care acoperă arzătoarele în grătarele pe gaz. De asemenea, ar trebui să ne amintim să curățăm elementele de alimentare cu gaz . Apoi, trebuie să punem toate părțile împreună, să le rulăm și să le uscăm.
Pentru ca grătarul pe gaz să ne servească mult timp și să funcționeze impecabil, o dată pe an este recomandabil să se impregneze grătarul cu ulei de pulverizare . Când vine vorba de depozitarea echipamentelor, asigurați-vă că fixați butelia de gaz - aceasta trebuie să fie bine închisă și plasată într-o cameră sigură, răcoroasă și umbrită, într-o poziție stabilă.
Curățarea grătarului pe gaz
Curățarea grătarului electric
Există o concepție greșită în rândul multor proprietari ai acestui dispozitiv că, din moment ce prăjiți pe un grătar electric fără a utiliza grăsimi, iar teflonul este un strat pe care nu se lipesc alimentele, nu este nevoie să curățați în mod regulat grătarul electric .
Nimic nu ar putea fi mai greșit! După fiecare grătar, un strat invizibil de grăsime sau alimente rămâne pe plită. Și fiecare utilizare ulterioară va încălzi și arde reziduurile, ceea ce va afecta calitatea și gustul alimentelor preparate.
- Atunci când alegem agenți de curățare și accesorii pentru spălarea plăcii electrice, trebuie să fim atenți la alegerea celor care nu vor zgâria suprafața din teflon și vor fi adecvate gradului de murdărie de pe placă. Ușor de murdărie de pe tablăîl vom scoate cu o cârpă moale, umezită, de viscoză . Dacă, pe de altă parte, suprafața este arsă și grasă, utilizați un spălător care nu zgârie suprafețele delicate din teflon , de exemplu Pur Active (certificat de DuPont). De asemenea, puteți utiliza un preparat special care vă va ajuta să îndepărtați murdăria grasă - explică Piotr Piecha.
Să nu uităm că este la fel de important să păstrezi grătarul corect după terminarea sezonului . Dispozitivul curat trebuie plasat într-o cameră uscată, unde va aștepta în siguranță anul următor.
