Dioscorea yam - alpinist tropical, plantă de broască țestoasă
Yam este un alpinist tropical care formează rizomi tuberosi neobișnuiți. Sunt cunoscute peste 600 de specii aparținând genului Dioscorea. Cum să le crești, pe care le poți avea acasă și pe care le poți planta în grădina ta? Iată cele mai interesante două specii - planta țestoasă, adică ignamul elefant (Dioscorea elephantipes) și cartoful târâtor, adică ignamul chinezesc (Dioscorea batatus).
Planta de broască țestoasă sau ignamul elefant - Dioscorea elephantipes
Ignamul este cel mai frecvent cultivat în Africa de Vest, Caraibe și Asia de Sud-Est. Popularitatea uriașă a ignamului în aceste țări s-a datorat posibilității de utilizare a acestuia pentru alimente. Părțile comestibile ale acestor plante sunt tuberculi mari subterani, uneori denumiți pâine hotentotă. Greutatea unui tubercul poate ajunge la câteva zeci de kilograme. Tuberculii, ca și cartofii noștri, conțin mult amidon și pot fi consumați numai după gătit sau copt.
Pentru noi, însă, principala atracție este aspectul uimitor al tuberculilor de ignam, care ies în afară deasupra solului. Tuberculii sunt sferici sau în formă de club, împărțiți în mod repetat prin constricții. Coaja crăpată are o culoare maro și o structură din plută. La unele specii, cum ar fi Dioscorea elephantipes, seamănă cu coaja unei broaște țestoase.
Lăstarii care încolțesc din tuberculi sunt acoperiți cu frunziș verde și pot urca pe diferite suporturi până la câțiva metri înălțime. Aspectul neobișnuit al tuberculilor și posibilitatea utilizării plantei ca un târâtor fac să merite să se intereseze de cultivarea ignamului.
Mai jos, voi prezenta două specii mai în detaliu - ignamul de elefant extrem de atractiv menționat mai sus, care în climatul nostru poate fi cultivat doar ca alpinist tropical într-o oală și ignamul chinezesc (Dioscorea batatus), care poate fi cultivat și în grădină, cu condiția să fie cald poziția și acoperirea pentru perioada de iarnă.
Elephant yam - Dioscorea elephantipes
Ignamul de elefant este o plantă extrem de atractivă pentru ghiveci. Tuberculii cu aspect exotic, care seamănă cu coaja unei broaște țestoase, înseamnă că planta este adesea denumită și plantă de broască țestoasă sau plantă de picior de elefant. Tuberculii au o acoperire groasă de plută, profund crăpată în modele geometrice cu inele distincte de alb, gri și maro. Tuberculii crescuți în sălbăticie pot avea un diametru de până la 1 metru. Cu toate acestea, în cultivarea ghivecelor, acestea nu depășesc 40 cm în diametru. Dar chiar și un astfel de tubercul arată impresionant!
Din tubercul este un alpinist tropicalproduce lăstari subțiri care pot urca până la 2 metri pe suporturi. Tulpinile sunt acoperite cu frunze unice pe pețiole scurte, dispuse alternativ. Frunzele sunt mici (până la 2,5 cm lungime). În condiții favorabile, Dioscorea elephantipes poate de asemenea să fie acoperită cu flori mici, de culoare galben pal.
Plantarea porzchnynu - pământ și oală
acasă Cultivat yam ar trebui să crească într - un vas plat cu un diametru destul de mare, astfel încât în jurul valorii de tuberculii au rămas încă ușor de la sol. Solul trebuie să fie fertil, foarte bine drenat. Cel mai bine este să umpleți vasul cu un amestec de substrat de turbă, scoarță zdrobită, perlit și nisip (toate ingredientele în părți egale). Solul din jurul tuberculului poate fi mulcit cu pietriș fin.
Loc de creștere Așezați vasul într-un loc cald și însorit. Chiar și atunci când planta țestoasă este într-o perioadă inactivă (ceea ce nu se întâmplă întotdeauna iarna, deoarece vegetația ignamului este foarte neregulată), temperatura nu trebuie să scadă sub 16 ° C.
Udare
Irigăm moderat. Planta este rezistentă la secetă (o poate rezista mult mai bine decât inundațiile). Este nevoie de o farfurioară sub oală, pe care vom furniza apă. Ignamul nu trebuie udat de sus.
Fertilizare și tăiere
Specie Dioscorea elephantipeseste foarte sensibil la salinitatea excesivă, prin urmare, fertilizarea posibilă se efectuează rar și în doze foarte mici. Plantele tinere nu trebuie tăiate, deoarece tolerează foarte rău. Vă puteți permite să tăiați ușor doar un exemplar mai vechi, deja crescut.
Avertizare! Yam nu se adaptează bine la locuri noi, așa că încercați să îl cultivați în același loc tot timpul.
Propagarea ignamei Este extrem de dificilă
propagarea ignamei de elefant din butași. De asemenea, nu pune semințe acasă. Prin urmare, singura modalitate de a începe să crească este să semene semințe cumpărate.
Ignam chinezesc - tubercul comestibil, așa-numitul cartof chinezesc
Ignam chinezesc - Dioscorea batatus
Ignamele pot fi cultivate și în grădină. Dacă doriți să-l încercați, alegeți ignam chinezesc (Dioscorea batatus), care uneori este vândut și ca un cartof târâtor. Prețul răsadului este de câteva zloti.
Acest ignam provine (așa cum sugerează și numele) din China și Japonia. Lăstarii săi se înfășoară în jurul suporturilor, ajungând la 2 sau chiar mai mult de 3 metri, și mor în toamnă. Pe teren, îl puteți planta sub un gard sau printr-un grătar sau pergolă, pe care îl va urca în fiecare an. Planta îți va aduce multă bucurie când va înflori din iunie până în august. Florile mici dau un miros plăcut de scorțișoară.
Tuberculi chinezi de ignamnu sunt singurele părți comestibile ale acestei plante. Toamna, fructele ar trebui să apară și în conturile frunzelor - tuberculi mici de culoare maro, cu aromă de nuci. Nu sunt doar comestibile, ci se presupune că sunt gustoase.
Ignamul chinezesc poate fi cultivat în regiunile mai calde din Polonia. Necesită o poziție caldă, însorită și protejată. Solul trebuie să fie humus, foarte bine drenat. Se recomandă păstrarea solului umed (dar nu umed).
Planta nu este suficient de rezistentă. Părțile sale supraterane se vor prăbuși în toamnă. Apoi acoperiți tuberculii și o fâșie mare de sol în jurul lor cu un strat foarte gros de scoarță sau rumeguș compostat. Sub o astfel de acoperire, tuberculul va supraviețui până în primăvară, când ignamul chinezesc va încolți din nou lăstari și frunze verzi.
