Fruct plat de piersici "Saturn"
De câțiva ani, piersicile de fructe plate foarte dulci au făcut un aspect bun pe rafturile magazinelor alimentare . Datorită formei lor neobișnuite, foarte aplatizate, aceste piersici sunt adesea oferite sub numele de OZN. După cum se dovedește, cerințele de cultivare a copacilor care produc astfel de fructe sunt similare cu cele ale piersicilor tradiționale, iar pentru cultivarea amatorilor pe o parcelă din climatul nostru, piersicul plat „Saturn” pare să fie cel mai bun .
Fruct plat de piersici "Saturn"
China este leagănul piersicilor de fructe plate, de unde au venit în Anglia și SUA la începutul secolului al XIX-lea. În prezent, acestea sunt cultivate la scară comercială în SUA, Mexic, Argentina, Spania și Franța. Cu toate acestea, acestea sunt încă cele mai populare din China, unde sunt numite „Pantao”. În condițiile noastre climatice, piersica „Saturn” a fost cea mai bună dintre piersicile cu fructe plate . A fost crescut în anii 1960 în SUA, deci este un soi destul de vechi și bine cunoscut. În Polonia, cercetările asupra acestuia au fost efectuate din 1999 de către Institutul de Pomologie și Floricultură din Skierniewice. Datorită acestui fapt, știm deja multe despre utilitatea sa în climatul nostru și acum este cel mai ușor disponibil în creșe.
Acest copac crește viguros și formează o coroană extinsă. Piersica de fructe plate „Saturn” este un soi de desert eminent, cu un timp de coacere mediu-timpuriu și fertilitate ridicată. Fructele sunt puternic turtite, mici sau mijlocii, cu diametrul de 6-8 cm și greutatea de 60-80 g. Fructele mai mari pot fi obținute prin subțierea mugurilor, despre care voi scrie mai detaliat mai târziu în text. Pielea fructului Saturn este cremoasă, în cea mai mare parte acoperită cu o roșie roșie, iar carnea este alb cremoasă, moale și suculentă.
Fructe de piersici "Saturn"coace la sfârșitul lunii iulie. Sunt dulci și sunt considerați gustoși, deși pentru unii oameni li se pare chiar prea dulci și, prin urmare, un pic bland. Sunt perfecte pentru consum direct, iar datorită formei lor originale și gustului dulce, le plac copiilor. Forma plană facilitează, de asemenea, mușcătura de piatră a copilului, așa că „Saturn” care crește pe parcela va fi o atracție fără îndoială pentru copiii noștri.
Probabil toți cei care ar dori să aibă piersici atât de originale în grădina lor se întreabă cum să le cultive. Ei bine, cultivarea piersicii plate arată destul de asemănătoare cu soiurile tradiționale de piersici. Dar să discutăm totul în ordine.
Plantarea piersicilor de fructe plate
În primul rând, pentru a începe bine, piersicile „Saturn” sunt cel mai bine plantate primăvara. Sunt destul de sensibili la înghețurile severe și exemplarele tinere, plantate toamna, pot îngheța în prima iarnă. Dacă am plantat deja toamna, acestea trebuie acoperite cu învelișuri de îngheț pentru iarnă.
Tăierea și ghidarea coroanei
Primăvara, după plantare, ar trebui tăiați piersicii cu fructe plate (dacă sunt plantați toamna, se taie primăvara viitoare). Regula generală este: țineți-o scurtă. Toate lăstarii sunt tăiați în spatele a 2 sau 3 muguri, iar conductorul este la aproximativ 30 cm de la știfturile stângi până la lăstarii laterali. Arborii foarte crescuți trebuie tăiați astfel încât să nu depășească 1,5 metri.
Pentru ca pomii să formeze o coroană puternică și ramurile să nu se rupă sub greutatea fructului, lăstarii ar trebui să crească cât mai orizontal. Prin urmare, în timpul primei tăieturi a unei piersici plate, îndepărtăm și lăstarii cu unghiuri foarte ascuțite și cresc prea jos. Următorul pas va fi să îndoiți lăstarii nou-născuți orizontal. Pentru a face acest lucru, se folosesc scobitori, cleme, corzi sau greutăți suspendate de unități.
Tăierea se face cel mai bine într-o zi caldă și însorită, iar rănile de tăiere sunt acoperite cu unguent de grădină. Nu trebuie să vă grăbiți cu tăietura, dar trebuie făcută nu mai târziu în perioada de umflare a mugurilor.
Tăierea efectuată este pentru a facilita formarea coroanei. Un copac corect tăiat și ghidat nu va necesita tăiere intensivă în primii 2-3 ani. Îndepărtăm numai lăstarii ruptori, uscați sau bolnavi. Mai târziu, va fi necesar să tăiați pielea și să o întineriți. Vom efectua aceste tratamente vara, după recoltarea fructelor.
Fertilizarea piersicii de fructe plate
Desigur, înainte de a planta copaci, solul trebuie pregătit corespunzător, iar solul pe care îl umpleți în gaură trebuie amestecat cu compost. Dacă decidem să folosim îngrășăminte minerale, amintiți-vă că fertilizarea cu azot de primăvară se realizează numai atunci când sistemul rădăcinii a început deja să absoarbă în mod activ substanțele nutritive din sol (acest lucru are loc atunci când noi creșteri ajung la 10-15 cm). Toamna însă fertilizarea cu potasiu și fosfor devine mai importantă.
Fructificarea și recoltarea piersicii „Saturn”
Piersicile cu fructe plate stabilesc mugurii de flori relativ ușor pe lăstarii anuali, așa că ne putem aștepta la primele fructe în al doilea an după plantare. Pentru ca fructele să fie gustoase și mari, se efectuează subțierea mugurilor, începând cu îndepărtarea celor mai mici muguri deteriorați și deformați. În cele din urmă, mugurii rămași pe copac ar trebui să fie distanțate destul de regulat, cu o distanță de 10 până la 15 cm între ele. Datorită subțierii corespunzătoare a mugurilor, puteți obține fructe cu o greutate chiar mai mare de 100g.
Fructe piersici "Saturn"recoltăm cu câteva zile înainte de maturitate deplină. Le culegem dimineața, înainte ca soarele să le încălzească. Facem acest lucru cu atenție pentru a nu deteriora pielea din jurul pedunculului. După recoltare, putrezesc ușor și se înmoaie rapid, astfel încât să poată fi depozitate acasă nu mai mult de 3 zile. Pot fi consumate proaspete sau folosite pentru compoturi.
În cele din urmă, ar trebui menționat, de asemenea, necesitatea de a proteja piersicul plat de fructe împotriva bolii comune a buclelor de frunze de piersic. În acest scop, plantele sunt pulverizate cu preparate din cupru, de exemplu Miedzian 50 WP. Pulverizarea se efectuează în perioada fără frunze, de două ori pe an - la începutul primăverii și la sfârșitul toamnei. Aceste tratamente vor reduce, de asemenea, riscul de cancer bacterian.
Vă doresc cea mai mare satisfacție de la cultivarea acestor piersici originale și ... bucurați-vă!
