Mâncăruri dietetice de Ajun de Crăciun - 3 rețete de Crăciun
Mâncărurile tradiționale din Ajunul Crăciunului sunt adevărate bombe calorice. Este ușor pentru o senzație de supraalimentare, stomac greu și kilograme în exces. De aceea, merită să pregătiți mâncăruri dietetice de Ajun de Crăciun, la fel de gustoase și mai puțin îngrășătoare. Descoperiți 3 rețete dietetice dovedite pentru Crăciun și reîmprospătați meniul de Crăciun - vor exista crap de Crăciun, găluște și ceva pentru desert, totul într-o versiune ușoară!
Mâncăruri dietetice de Ajun de Crăciun - rețete pentru Crăciun
S-a presupus că servim doisprezece feluri de mâncare ca feluri de mâncare în ajunul Crăciunului , care este la fel de mult ca numărul apostolilor la Cina cea de Taină. Deși nu toate gospodinele pregătesc un astfel de număr de feluri de mâncare, cu siguranță există feluri de mâncare care domnesc pe mesele noastre în fiecare an. În multe familii poloneze, sărbătorile nu se pot lipsi de găluște cu varză sau un crap simbolic. Pentru sănătatea noastră și silueta subțire, atunci când pregătiți feluri de mâncare de Crăciun, merită să folosiți rețete dietetice pentru Crăciun și să pregătiți feluri de mâncare tradiționale în ajunul Crăciunului într-o versiune ușor revigorată, mai ușoară.
Rețetă dietetică de crap
Prezența acestui pește pe masa poloneză este o poveste lungă. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că tradiția crapului în ajunul Crăciunului a apărut doar pe vremea Republicii Populare Polone. Această specie a fost una dintre puținele disponibile și relativ ieftină. Sloganul de la acea vreme: Crapul pe fiecare masă din Polonia făcea din felul de mâncare o parte a canonului felurilor de mâncare de Crăciun. Pentru gurmanzii săi, avem o rețetă dietetică simplă și gustoasă pentru crapul de Ajun de Crăciun cu nuci și vin alb.
Ingrediente: file de crap, 50g alune sau caju, 1 lămâie, 2 linguri de unt, 2 linguri de miere, sare, făină, 2 căni de vin alb uscat.
Pentru a pregăti primul fel de mâncare dietetică din Ajunul Crăciunului , frecați bine fileul de crap tăiat cu suc de lămâie și lăsați-l o oră la frigider. Scufundați peștele răcit în făină, sare și piper, apoi prăjiți-l ușor. Când devine auriu, puneți-l într-un vas rezistent la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
În acest timp, prăjim nucile (alune sau caju) într-o tigaie. Când sunt rumenite, se toarnă trei sferturi de pahar de vin și două linguri de miere în ele și se amestecă totul. Presară sosul uniform peste crapul copt.
Mâncăruri dietetice de Ajun de Crăciun - crap cu nuci și vin alb
Găluște dietetice de Ajun de Crăciun
Găluște este un must-have în meniul de Crăciun. Sunt de obicei cu varză, ciuperci sau rusești. Conform tradiției, adăugăm un bănuț unora, iar cine găsește moneda va avea noroc în anul care vine!
Din păcate, găluștele cu varză și ciuperci sunt greu de digerat, iar găluștele rusesc - foarte îngrășat. Între timp, este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare poloneze care pot fi preparate într-un mod foarte sănătos și original. Pentru ca găluștele să devină un fel de mâncare dietetică în Ajunul Crăciunului , le putem umple cu „verdețuri”. O duzină de minute sunt suficiente pentru a pregăti astfel de umplutură.
Ingrediente: 250g spanac, 250g brânză feta (de preferință slabă), nucșoară, cățel de usturoi, piper, sare.
Se toarnă spanacul într-o tigaie cu usturoi, sare, piper și nucșoară. Apoi adăugați doar brânză feta (merită să o alegeți pe cea cu un conținut redus de grăsimi) și amestecați totul. Puteți umple găluște cu această masă.
Mâncăruri dietetice de Ajun de Crăciun - rețetă pentru găluște cu spanac
Tort de brânză dietetic de Crăciun
Fiecare cină este completată cu un desert. Deși trebuie să fie dulce, nu înseamnă că este foarte caloric. Vă prezentăm o rețetă dietetică pentru o brânză delicată, care va atrage cei mai mari gurmanzi. Secretul său constă în caș slab, dar de bună calitate.
Ingrediente: 500g de brânză de vaci slabă (bine măcinată), 4 ouă, 5 linguri de îndulcitor, 1 sac de zahăr vanilat, 1 sac de budincă (vanilie sau smântână), 1 lingură de făină, sare, conserve de fructe (piersici sau ananas).
Pentru a pregăti ultimele feluri de mâncare din Ajunul CrăciunuluiRadeți ouăle cu un îndulcitor (vă recomandăm să fie stevia naturală), sare și zahăr vanilat, astfel încât masa să fie pufoasă. Apoi adăugați cașul slab și budinca. Se amestecă ingredientele. Puneți jumătate din masă într-o tigaie cu formă de arc tapetată cu hârtie de copt. Pe de altă parte, așezați piersici sau ananas înghesuiți pe stratul de brânză. Apoi stingeți restul amestecului și coaceți-l aproximativ o oră la 180 ° C.
Mâncăruri dietetice de Ajun de Crăciun - cheesecake pentru Crăciun
Crăciunul este un moment în care este greu să reziste delicateselor de acasă. Atmosfera familială este propice degustării tuturor felurilor de mâncare. Întrerupem restricțiile alimentare mai ușor decât de obicei. Deși se întâmplă ca stomacul nostru să-și amintească de cina din Ajunul Crăciunului pentru încă câteva zile. De aceea anul acesta să încercăm câteva experimente în bucătărie și să încercăm ceva ușor. Rețetele dietetice de Crăciun prezentate mai sus vor face sărbătorile din acest an nu numai gustoase, ci și sănătoase!
