Cătina - cultivare, proprietăți de vindecare, aplicare
Cătina este un arbust de foioase cu fructe decorative. Perfect pentru condiții dificile, ușor de cultivat și proprietățile curative ale cătinei . Vedeți cum arată cultivarea cătinei în grădină și ce poate fi utilizarea fructelor de cătină . Într-o clipă, veți învăța cum să garantați fructificarea abundentă a cătinei și cum să utilizați proprietățile sale naturale de vindecare!
Cătina
Cătina (Hippophae rhamnoides) este un arbust vertical cu tulpini rigide, slab ramificate, spinoase. Frunzele de cătină sunt delicate, gri-verzi, cad iarna. Cătina are fructe portocalii foarte originale, cu carne suculentă. Boabele de cătină se coc la începutul lunii septembrie și octombrie, rămânând pe ramuri pentru o lungă perioadă de timp. Exemplarele feminine care rodesc sunt deosebit de frumoase. Sub greutatea fructelor colorate, coapte, ramurile tufișurilor se îndoaie adesea la pământ.
Cătina - cultivare
Cătina este un arbust care este cultivat pe scară largă în multe țări datorită cerințelor sale scăzute de sol, rezistenței la secetă și poluării aerului și valorii ornamentale destul de ridicate.
Creșterea cătinei în grădină este foarte puțin absorbantă. Este suficient să plantați cătina într-o poziție complet însorită și într-un substrat ușor salin. Acest arbust crește foarte bine în soluri calcaroase. Cătina este utilizată pe scară largă pentru plantarea solurilor uscate și nisipoase și a pustiilor industriale. Pe de altă parte, crește prost pe soluri umede, umede, grele, argiloase, care sunt greu de drenat. Prin urmare, ar trebui să fie prevăzut cu sol ușor, permeabil.
Tăierea cătinei se face cel mai bine la începutul primăverii, când mugurii frunzelor se umflă și devin bine vizibili. Apoi putem identifica cu ușurință ramurile uscate și bolnave. Tăierea cătineinu ar trebui să fie prea puternic - eliminăm numai lăstarii slabi, ofiliți și încrucișați.
La începutul sezonului de creștere, merită aplicat îngrășământ organic. Este suficientă o doză de compost.
Când crește cătină , trebuie să se aibă grijă să nu se deterioreze rădăcinile, deoarece această plantă are tendința de a forma stoloni puternici. Pe de o parte, fraierele de rădăcină create de cătină o fac o plantă periculos de expansivă, dar pe de altă parte fac din cătină un arbust excelent pentru gazon și întărirea versanților și crearea de garduri vii dense.
Bine de stiut! Vă puteți aștepta la rodirea abundentă a cătinei plantând exemplare femele și masculi una lângă cealaltă, deoarece cătina este o plantă dioică.
Răsadurile de cătină pentru plantare în grădini nu sunt disponibile pe scară largă în magazine și centre de grădină. Cu toate acestea, acestea pot fi comandate online cu ușurință și la un preț redus.
Cătina - proprietăți curative
Boabele de cătină conțin multă vitamină C (1 linguriță de fructe acoperă necesarul zilnic). În plus, fructele de cătină conțin și vitamine B, E, F și calciu, magneziu, flavonoide, alcooli de zahăr, coloranți, licopen, carotenoizi și acizi organici și, mai ales, ulei gras din semințe.
Bine de stiut! Conținutul de vitamina C în fructele suculente de cătină este de șapte ori mai mare decât în lămâie.
Datorită conținutului ridicat de vitamine, proprietățile curative ale cătinei au fost mult timp apreciate , deoarece este un remediu dovedit în stările de epuizare și susceptibilitate la răceli. De asemenea, ajută la scăderea concentrației, durerilor de cap și a problemelor de circulație. Uleiul de semințe de cătină accelerează vindecarea rănilor și este utilizat cu succes în caz de arsuri solare și daune cauzate de razele X.
Cătina - aplicație
Datorită numeroaselor fructe, frunziș intens colorat și delicat argintiu, cătina este un arbust ornamental valoros folosit pentru plantarea grădinilor și a parcurilor, oferind în același timp hrană și adăpost păsărilor. Cătina este utilizată
pe scară largă în bucătărie . În perioada septembrie-octombrie, cătina produce fructe aromate care pot fi folosite pentru a pregăti paste de sandwich, înghețată, limonadă și alte băuturi din fructe, precum și caș de fructe și sosuri de salată de fructe. Pentru aceasta, fructele fierte sunt frecate printr-o sită, separând carnea de semințe. Dacă fructul este proaspăt presat, veți obține o mousse și suc sănătos de fructe. Puteți face ceai din fructe de pădină uscate.
Utilizarea cătinei nu se limitează la prelucrarea casnică sau industrială. Uleiul gras obținut din semințele sale este utilizat la producerea produselor cosmetice, iar coloranții sunt folosiți în industria alimentară.
MSc. Joanna Białowąs
