Sparanghelul verde conține mai multe vitamine și minerale decât sparanghelul alb și este mai ușor de cultivat. Desigur, este una și aceeași plantă, dar cultivată în două moduri diferite. Din punct de vedere profesional, există o cultivare de inserții albe și verzi. O plantație de sparanghel bine întreținută, așa-numitul sparanghel, produce abundent aproximativ 10 ani. Randamentul poate fi mai mic în primul și ultimul an. Plantăm butucii între aprilie și începutul lunii mai.
Soiurile olandeze, germane și franceze sunt disponibile comercial. Soiul „Agrenteuil”, oferit de Plantico și PNOS, precum și „Eposs”, de exemplu, sunt foarte recomandate. Conform ratei de conversie convenite, aproximativ 10 crap ar trebui să fie plantați pentru o persoană. Sapăm substratul pentru sparanghel adânc cu câteva săptămâni înainte de plantare, de preferință când solul este uscat, dar încă ușor înghețat.
Înainte de plantare, substratul trebuie amestecat cu o doză solidă de compost. Plantăm buturugile în găurile de aproximativ 25 cm adâncime și aproximativ 40 cm lățime. Distanța dintre puțuri trebuie să fie de aproximativ 50 cm. Slăbim fundul șanțului cu o furcă, apoi îl acoperim cu un strat de compost de 10 cm. Răspândiți buturugele pe el, îndreptând rădăcinile individuale spre exterior. Acoperiți răsadurile și umpleți toată gaura cu substratul selectat anterior. Dacă solul este greu și argilos, amestecați-l cu nisip și compost.
Primii doi ani sunt o perioadă de dezvoltare adaptivă, în care filele nu sunt tăiate pentru consum. Puteți cumpăra crap sau să-l creșteți singur din semințe. Începem să cultivăm crapul la începutul lunii aprilie semănând semințe pe patul de sămânță. Pentru a accelera procesul de producție a răsadurilor, putem stratifica semințele de sparanghel la mijlocul lunii februarie - prin pre-înmuiere și depozitare rece cu nisip.
