Întotdeauna mi-am dorit să construiesc un cuptor în grădină unde să pot coace pâine și pizza. Am reușit să pun în aplicare o astfel de idee anul trecut.
Ocazia a fost o toamnă caldă și ... cărămidă de clincher la un preț redus. Deși s-a dovedit a fi ușor deteriorat, nu a contat prea mult în timpul construcției.
După colectarea materialelor și alegerea locului, am pregătit substratul pentru construcția cuptorului. Am marcat un pătrat cu laturile de 140x140 cm și am ales solul la o adâncime de 25 cm. Am inundat săpătura cu beton.
După câteva zile, am început să construiesc. Am marcat centrul pătratului și pe el, folosind un șir și un cui, am desenat un cerc cu un diametru de 120 cm. La periferia acestui cartier, am construit primul strat de jumătate de cărămizi. Diametrul intern a fost de aproximativ 100 cm. Ca mortar de legare, am folosit argilă amestecată cu mortar de ipsos într-un raport de 50/50. Puteți folosi și nisip. Când am aranjat următorul strat, am folosit un șir atașat la centrul cercului. Am marcat panta fiecărui strat ulterior. Am pus cărămizile zi de zi, astfel încât fiecare nivel să fie ușor uscat. Așa am construit domul. Apoi, au fost creați doi ziduri arcuite din față, pe care am așezat coșul de fum. L-am acoperit cu un strat de lut amestecat cu nisip în interior și în exterior. După uscare (aproximativ o săptămână), am aprins primul foc mic. Când lutul este bine uscat,L-am acoperit la exterior cu lipici termoizolant și peste el am pus tencuială amestecată cu chitul. I-a dat o culoare frumoasă.
Cuptorul sa dovedit a fi uimitor atunci când pizza a fost coaptă pentru prima dată. Pâinea de casă avea, de asemenea, un gust uimitor. De asemenea, puteți coace carne și prăjituri aici.
Cred că un astfel de aragaz este o afacere mare. Datorită lui, sărbătorile de familie din grădină vor căpăta o atmosferă cu adevărat mediteraneană. Mâncărurile preparate în acest fel se dovedesc nu numai gustoase, ci și foarte sănătoase.
Franciszek Grzegoszczyk
