Am visat de mult timp propria grădină de legume? Merită să implementăm în cele din urmă această idee. Toamna și iarna, când amintirea succeselor și eșecurilor din trecutul sezon de grădină este încă proaspătă, există un moment bun pentru a introduce schimbări în utilizarea grădinii și a lucrărilor pregătitoare.
Solul argilos sau nisipos va fi îmbunătățit prin săparea adâncă sau prin însămânțarea plantelor pentru gunoi de grajd verde. Și când aflăm cu calm despre regulile rotației culturilor și coordonăm cultivarea, putem planifica așezarea plantelor în paturi. Deci pregătite, este mai ușor să cumperi semințele de care ai nevoie.
Dacă vrem să folosim legume proaspete fără întrerupere din primăvară până în toamnă, trebuie să le cultivăm într-o anumită zonă. S-a calculat că pentru o persoană ar trebui alocate cel puțin 20 m² de grădină de legume. O suprafață mai mare, de la 30 la 40 m², este necesară atunci când intenționăm să înghețăm, conservăm sau păstrăm o parte din recolta de fasole, mazăre, varză sau legume rădăcinoase.
Dacă am dori să renunțăm la cumpărarea legumelor aproape complet, ar trebui să planificăm să le cultivăm cel puțin 60 m² per membru al familiei. Acestea sunt zone destul de mari, așa că haideți să ne amintim despre volumul din ce în ce mai mare de muncă. Timpul trece repede la însămânțare, plantare, îngrijire și recoltare.
În medie, o oră sau două ore pe zi pentru 100 m² de grădină de legume. Cu toate acestea, acest calcul nu ia în considerare intensitatea diferită a muncii necesare. De asemenea, trebuie amintit faptul că lucrul într-o grădină de legume nu poate aștepta întotdeauna până la sfârșitul săptămânii și weekendul liber.
Lipsa timpului și lipsa spațiului din grădină îi încurajează pe oameni să caute alte idei. De exemplu, puteți cultiva legume mai greu de găsit în magazinele de legume sau cele mai gustoase proaspete chiar după recoltare de pe patul de flori, care sunt net superioare plantelor cumpărate într-un supermarket. Acest grup include, de exemplu, o varietate de salate de frunze, sfeclă colorată de frunze, dovlecei de culoare galben aurie delicată
și mazăre de zahăr pentru bebeluși.
Alegerea legumelor este determinată și de preferințele individuale. Apreciem din ce în ce mai mult gustul plantelor. Anghinarea și vinetele nu produc randamente mari, dar nu necesită îngrijire intensivă, la fel ca varza roșie sau varza. Legumele pot fi asociate și cu plantele ornamentale. Aspectul peticului de legume este complet schimbat de rândurile de gălbenele înflorite colorat, cosmos sau capricii care separă rândurile de morcovi, pătrunjel și sfeclă roșie.
