Grădina de ierburi - cultivarea ierburilor acasă și pe balcon
Pentru a vă bucura de gustul mâncărurilor condimentate cu ierburi aromate, proaspete din propria cultură, nu este nevoie să dețineți un teren sau chiar o grădină de acasă. Pentru aceste plante, care cresc în natură, adesea în condiții extreme, poate fi suficientă chiar și o mică oală de lut sau o cutie de balcon, în care sunt plantate de obicei mușcate. Vedeți cum să începeți o grădină de ierburi acasă sau pe balcon. Merită, deoarece frunzele proaspete și mugurii de ierburi, adăugați chiar și într-o cantitate mică, vor crește semnificativ gustul preparatelor preparate, în timp ce aroma specimenelor pe bază de plante va avea cu siguranță un efect pozitiv asupra bunăstării noastre.
Grădină de plante - cultivarea ierburilor în ghivece
Cum să începi o grădină de ierburi
Cel mai bine este să începeți aventura cu cultivarea plantelor în ghivece, achiziționând răsaduri într-un magazin de grădină bine aprovizionat sau plantând mai multe plante separate de plantele care cresc în grădina dvs. Specii anuale, cum ar fi maghiranul de grădină, pot fi, de asemenea, însămânțate la începutul primăverii și plasate în exterior numai după ultimele înghețuri de primăvară. Plantările în grădina de ierburi pot fi schimbate și completate cu plante lipsă practic tot timpul anului folosind răsaduri oferite de lanțuri de supermarketuri mai mari. Datorită acestui fapt, grădina noastră de plante de pe balcon sau pervazul casei va fi plină de viață în mod constant.
Deoarece majoritatea ierburilor au nevoie de multă lumină pentru a se dezvolta corect, merită să localizați grădina noastră de ierburi în pervazul ferestrei sudice sau pe balconul cu expunere sud-vestică. În cazul cultivării multor specii de plante din sudul Europei, prevalează regula „cu cât este mai mult soare, cu atât aroma este mai puternică”, deci merită să ne asigurăm că elevii noștri verzi pot folosi baia de soare cât mai des posibil.
Plantele pot fi cultivate individual în recipiente mici sau grupate în aglomerări decorative, servind nu numai utilitate, ci și funcții decorative. Apoi , grădina noastră de plante nu va fi doar o sursă de condimente, ci și arome, parfumuri și un decor minunat pentru pervazul sau balconul.
Cum să ai grijă de o grădină de ierburi
Substratul pentru creșterea majorității speciilor de plante ar trebui să fie compus din sol de grădină universal cu o proporție mare de nisip grosier, care va ajuta la scurgerea rapidă a excesului de umiditate după udarea plantelor.
Hrănirea ierburilor poate deveni necesară dacă sunt tratate ca o cultură perenă. Fertilizarea ar trebui să se bazeze pe produse ecologice datorită faptului că plantele ulterioare vor face parte din dieta noastră. Îngrășămintele organice precum vermicompostul lichid, compostul sau gunoiul de grajd, care și-a pierdut mirosul neplăcut în timpul maturării, pot ajuta. Ar trebui evitată utilizarea îngrășămintelor care conțin cantități mari de azot, deoarece acest nutrient accelerează creșterea plantelor cu prețul de a le slăbi semnificativ aroma.
Udarea plantelor de condimente cultivate în ghivece ar trebui să fie regulate, dar nu prea abundente, deoarece multe specii reacționează foarte prost la inundațiile radiculare. Este întotdeauna o idee bună să lăsați apa la apă într-un recipient deschis timp de cel puțin 12 ore, astfel încât să se poată încălzi suficient și să se evapore clorul folosit pentru tratamentul său.
Grădină de plante - cultivarea ierburilor în ghivece
Ce plante să alegeți pentru grădina dvs. de plante medicinale
Printre gama largă de specii de ierburi condimentate pentru grădina de ierburi, puteți alege în mod liber plante cu o formă, formă și culoare interesante ale frunzelor, precum și o aromă originală.
Pentru cultivarea containerelor, recomandăm plante condimentate, cum ar fi menta, balsam de lămâie parfumat cu lămâie, rozmarin aromat, lavandă, cimbru comun, tarhon și busuioc. Când se furnizează cantități mari de apă, puteți cultiva și nasturții mai mari pe balcoane și terase, ale căror lăstari tineri, frunze, flori și fructe necoapte pot fi utilizate cu succes în bucătărie.
Specii mediteraneene, cum ar fi salvie, cimbru, rozmarin, lavandă și rue, care cresc în pustii sterile, uscate, versanți și dealuri, sunt cele mai bune pentru cultivarea oalelor. Sunt foarte rezistenți la toate inconvenientele pe care le vor întâlni în recipiente mici, adesea așezate pe un pervaz însorit, unde temperaturile extrem de ridicate predomină vara. Ei tolerează perfect neglijarea în cultivare, dar de obicei sunt foarte sensibili la revărsarea substratului, deci este foarte important să se utilizeze un drenaj adecvat în recipiente destinate unei grădini de ierburi .
Înainte de apariția înghețurilor mai puternice, ierburile perene ar trebui mutate într-o cameră rece, unde temperatura nu scade prea scăzută iarna sau recipientele în care cresc pe balcon, învelite solid într-un strat gros de agrotextil și apoi acoperite suplimentar cu crenguțe de conifere. Învelișul astfel pregătit ar trebui să fie slăbit în luna martie, deoarece unele specii de plante încep vegetația la începutul primăverii.
