Salvie medicinală - cultivare, utilizare, proprietăți de vindecare
Salvie medicinală este o plantă pe bază de plante cunoscută de mult timp cu proprietăți curative valoroase. Calitățile sale culinare și aroma minunată pe care o dă mâncărurilor sunt, de asemenea, apreciate. Grădinarii, pe de altă parte, sunt utili pentru descurajarea dăunătorilor și ca un bun vecin pentru unele legume. De aceea merită să aveți salvie în grădina dvs. Vedeți cum arată cultivarea salviei și cum să o folosiți în gătit, medicamente și protecția plantelor împotriva dăunătorilor.
Salvie medicinală - Salvia officinalis
Salvie medicinală (Salvia officinalis) aparține familiei Lamiaceae. Numele său provine din cuvântul latin salvare, care se traduce prin salvare, salvare sau vindecare. Deja în cele mai vechi timpuri, proprietățile vindecătoare ale înțeleptului erau apreciate . În Evul Mediu, aceasta era planta de bază din herbaria monahală. Locul său natural de apariție este regiunea mediteraneană. În prezent, totuși, salvia medicală este cultivată în multe țări din întreaga lume. Este o plantă care crește până la aproximativ 70 cm înălțime. Este un semi-arbust și tulpinile sale pot fi lemnoase de jos. Frunzele sunt gri-verzui, florile violet încep să apară în luna mai. Întreaga plantă este ușor păroasă.
Înțelept medical în creștere
Loc de creștere, sol
Dacă doriți să crească salvie pe bază de plante, ar trebui să știți că este o plantă tipică din regiunea mediteraneană, care necesită mult soare și căldură. De aceea preferă pozițiile însorite și adăpostite, expunerea la sud-vest este cea mai bună pentru ea. Mediul pentru cultivarea salviei medicinale trebuie să fie moderat fertil și bine drenat, cu o reacție neutră până la ușor alcalină. Salvie nu tolerează solurile grele și inundate.
Semănarea semințelor, însămânțarea În martie, semănați
semințele de salvie într-o inspecție sau în cutii la adâncimea de 0,5 cm. În aprilie, semințele pot fi semănate pe patul de semințe la o adâncime de 1 cm. Răsadurile sunt transplantate într-un loc permanent atunci când produc 3 frunze. Vara, butașii semi-lemnoși pot fi recoltați și din plante.
Fertilizarea salviei
Pentru a fertiliza salvia, este suficient să folosiți compost în cantități mici, pe care le stropim sub plante primăvara. Dacă nu aveți propriul compost, puteți folosi biohumus vândut în magazine. Creșterea salviei medicale poate fi îmbunătățită prin fertilizarea cu îngrășăminte minerale cu azot, dar trebuie amintit că, dacă exagerați, salvia va fi prea voluminoasă și nu foarte aromată și, ca urmare, va deveni mai susceptibilă la afide (aroma salviei descurajează acești dăunători). În plus, atunci când cultivați ierburi destinate consumului, este mai bine să folosiți numai îngrășăminte naturale, cum ar fi compostul menționat anterior sau biohumus.
Recoltarea și depozitarea salviei Salvia
medicinală poate fi recoltată de 2-3 ori pe sezon, începând chiar înainte de înflorire, când planta are cea mai mare concentrație de uleiuri esențiale. De asemenea, vă încurajez să colectați salvie dimineața devreme, deoarece acest moment al zilei promovează, de asemenea, o concentrație mai mare de uleiuri esențiale. Ca și în cazul altor plante medicinale, recoltarea salviei medicinale se efectuează într-o zi însorită pe vreme frumoasă. Planta recoltată este complet uscată și depozitată corespunzător. Zdrobiți-l cel mai bine chiar înainte de utilizare.
Iernarea salviei Salvia
medicinală este perenă, dar sensibilă la îngheț. Poate ierni în grădină, cu condiția să fie bine fixat. Înainte de debutul iernii, înțeleptul trebuie acoperit pentru a-și proteja, mai presus de toate, masa rădăcinii de îngheț. Se poate folosi un strat de mulci sau crenguțe. La începutul primăverii, capacul este îndepărtat și planta este tăiată puternic (cel mai bine este să o faceți în martie, tăind toate lăstarii la o înălțime de 8-10 cm). În acest fel, lăstarii înghețați sunt îndepărtați și înțeleptul este stimulat să se ramifice.
Utilizarea înțeleptului medical
Proprietățile vindecătoare ale salviei
Salvie are o acțiune fungicidă și bactericidă. Infuzia de salvie este utilizată pentru a clăti gâtul și gura, ajută la durerea de dinți și durerea gingiilor. Consumul de ceai de salvie ajută la îmbunătățirea digestiei și previne transpirația excesivă. Proprietățile vindecătoare ale salviei sunt folosite și în aromoterapie, unde se folosește ulei de salvie. Poate fi adăugat la uleiul de bază pentru masaj, baie sau inhalare. În acest fel, susține tratamentul bolilor reumatice, durerilor musculare și infecțiilor bacteriene. Băile de salvie sunt folosite și pentru tratarea bolilor de piele.
Totuși, nu uitați să nu folosiți salvie prea mult timp sau prea mult. Uleiul de salvie conține tuonă, care, dacă este abuzată, poate deteriora sistemul nervos și poate deveni dependentă.
Utilizarea salviei în bucătărie
Cu toate acestea, salvia medicinală nu este doar o plantă medicinală, ci și un condiment. Este deosebit de popular în bucătăria italiană. Așa cum am menționat mai înainte, salvia facilitează digestia și, prin urmare, este un adaos ideal pentru carnea și peștele gras, cum ar fi preparatele pentru anghilă. Frunzele de salvie proaspete pot fi un plus aromat pentru salate și salate. Un fel de mâncare foarte simplu de preparat este pastele cu unt și salvie.
Utilizarea salviei în protecția plantelor
Mirosul de salvie nu este plăcut de melci și afide, precum și de supa de varză. De aceea merită să plantați salvie în paturile de varză. De asemenea, merită să plantați salvie cu fasole, fenicul, morcovi și rozmarin. Udarea plantelor cu extract de salvie diluat sperie agricultura.
Katarzyna Matuszak
