Autorul textului este MSc. Sławomir Ozdmkowski
Având grijă de tufișuri tinere
În primul an
La începutul procesului de cultivare, tăiem tufișuri în două lăstari și îndepărtăm restul. Movila de sol, formată imediat după plantare, se desparte atunci când lăstarii au crescut clar. Îndepărtăm solul în zilele înnorate, astfel încât lăstarii delicate, albi, să nu fie arși de razele soarelui. Îndepărtăm sistematic solul din jurul plantelor, îl slăbim și îl udăm dacă este necesar. Trebuie amintit că vița de vie tolerează foarte mult excesul de apă, în special pe solurile grele.
Dacă am folosit îngrășământ organic înainte de plantare, în primul an aplicăm o cantitate mică de azotat de amoniu (20-30 g sub tufiș), presărându-l în jurul plantei. În iulie sau august, când slăbiți solul, săpați partea superioară a plantelor plantate și tăiați rădăcinile de suprafață cu o tăietoare. Pe de altă parte, în noiembrie, înainte de înghețuri și ninsoare, acoperim partea inferioară a lăstarului cu o movilă de sol până la o înălțime de 30 cm.
În al doilea an
În sezonul următor, la începutul primăverii, când solul este uscat, îndepărtați movilele, tăiați ambii lăstari, lăsând 1-2 muguri cei mai mici pe fiecare. Arbustul tăiat în acest mod va produce creșteri puternice și groase în al doilea an, din care vom forma scheletul țintă. Lăsăm cât mai mulți dintre cei mai puternici lăstari de care avem nevoie în viitoarele trunchiuri sau brațe permanente pe tufiș.
Numărul de lăstari trebuie ajustat la puterea de creștere a tufișului. Prea multe dintre ele le vor face să nu fie atât de groase și de lungi pe cât ne-am dori. Lăstarii care cresc din axilele frunzelor, așa-numitele copii vitregi, îndepărtați când au 5-7 cm lungime. Îndepărtăm, udăm și slăbim sistematic solul din jurul plantelor.
Până la sfârșitul lunii iulie, aplicăm fertilizarea cu azotat de amoniu la o doză de până la 40 g pe tufă. De la mijlocul lunii august, nu mai udăm plantele pentru a le face lemnoase înainte de iarnă. Pot fi apoi hrăniți cu potasiu, folosind 20-30 g sare de potasiu pe tufă. Potasiul îmbunătățește maturarea patului de gheață.
 |
|
În al patrulea an, puteți începe să formați așa-numitul arbust. cordon vertical. Datorită acestei tăieturi, vița de vie va crește, de exemplu, o pergolă. |
La mijlocul lunii august, folosim toppingul de viță de vie, adică rupem toate vârfurile în creștere. Înainte de iarnă, săpăm plantele. Lăstarii de viță de vie mai puțin durabili trebuie să fie strâns înveliți cu hârtie sau îndoiți și acoperiți cu pământ.
Păstrarea tufelor fructifere
Al treilea an
Din al treilea an după plantare, tufișurile încep să fructifice. Primăvara, după expunerea lăstarilor protejați, tăiați jumătate din ei, lăsând 8-10 muguri pe lăstari fructiferi și tăiați cealaltă jumătate ca lăstari de înlocuire, lăsând 2-3 muguri. Din acești muguri scoatem patinele pentru anul următor.
Mugurii lăsați pe lăstari fructiferi dau ramuri, pe care apar inflorescențele. Îndepărtați lăstarii care nu produc inflorescențe. De asemenea, tăiați copiii vitregi care cresc din mugurii de vară.
În iunie, viile produse încep să înflorească. Este nevoie de vreme caldă și fără ploaie pentru a seta fructele în mod corespunzător. Pentru o setare mai bună, unele soiuri necesită un tratament de hormonizare (scufundarea inflorescențelor într-o soluție de 1 ml gibrescol la 10 l de apă). După polenizare și fertilizare în prima jumătate a lunii august, grupurile ating dimensiunea corectă. Apoi completăm lăsând 6-10 frunze peste ultimul grup.
 |
|
Formarea cu o frânghie permanentă constă în îndoirea unei lovituri orizontale. Din aceasta vor crește lăstari fructuoși în următorii ani. |
Vița de vie are tendința de a cheltui așa-numitele lăstari prematuri, care - dacă cresc puternic - sunt tăiați peste prima sau a doua frunză. În plus, ca și în anii precedenți, slăbim solul din jurul plantelor, îndepărtăm buruienile, le udăm și le fertilizăm. Începând cu al treilea an de cultivare, folosim gunoi de grajd în fiecare an.
Nimic nu poate înlocui fertilizarea organică. Cu toate acestea, dacă nu avem gunoi de grajd sau compost, merită să aplicăm îngrășăminte multicomponente cu macro- (azot, fosfor, potasiu, magneziu, sulf) și microelemente (cupru, zinc, molibden, bor, fier) în toamnă.
