Uneori din copilărie ne amintim de gustul morcovilor tineri, pe care îi ridicam de pe pământ cu propriile mâini, semințe dulci în păstăi ferme de mazăre proaspătă sau mirosul pe bază de plante de frunze de pătrunjel tocat sau arpagic pe o felie de pâine cu unt. Acestea și alte delicatese sunt încă la îndemână, dar cu condiția să avem câțiva metri pătrați de paturi într-un loc însorit și să alocăm o cantitate adecvată de timp cultivării legumelor .
Cu o zi sau două înainte de însămânțarea sau plantarea planificată, săpați solul cât mai adânc posibil, adăugând compost cernut grosier sau îngrășământ organic cumpărat, bogat în humus. Atunci când alegem soiuri de legume, ne urmăm propriile preferințe, dar când ne uităm la pungi colorate cu semințe, ar trebui să fim atenți și la perioada scurtă de germinare și rezistență la boli.
Ridichi, morcovi și ceapă
În peticul de legume, ridichile și ridichile se coc mai întâi. Ridichile timpurii cu rădăcini rotunde cu o piele subțire de culoare roșu închis sau rădăcini alungite și albe ca zăpada sunt semănate direct în patul de flori de la sfârșitul lunii martie. La inspecție sau sub lână, însămânțarea și recoltarea pot fi accelerate cu până la două sau trei săptămâni. Soiurile foarte timpurii sunt „Marabelle” și „Cherry Belle HS”.
Mai mult, acestea prezintă o rezistență ridicată la fisurare și ciobire. Merită să acoperiți patul de flori imediat după însămânțare cu un ecran de plasă fină pentru a-l proteja de crema rutabaga. Morcovii și ceapa nu sunt doar o pereche asortată în bucătărie.
În patul de flori se pot proteja reciproc împotriva dăunătorilor. Muștele morcovului, ale cărei larve se hrănesc cu carnea rădăcinilor, nu-i place mirosul de ceapă. Pe de altă parte, parfumul frunzelor de morcov sperie eficient crema de ceapă . Este posibil ca primele frunze de morcovi să nu apară decât la trei săptămâni după însămânțare, așa că ar trebui să amestecați semințele cu semințe de fenicul sau cireș.
O sursă de sănătate a plantelor
Ierburile germinează mai repede, marcând clar rândurile. Acum putem elimina buruienile cu ușurință, astfel încât morcovii tineri să nu aibă concurenți în obținerea de substanțe nutritive și lumină.
Putem semăna sau planta ceapa. Ceapa de primăvară, adică ceapa plantată anual, este mai puțin rezistentă la frig și nu începem să o cultivăm până în aprilie. Pentru a vă proteja împotriva bolilor fungice, presărați patul de flori cu un decoct de lăstari de coada calului înainte de a semăna sau a planta ceapa. Apoi udăm plantele numai în perioade mai lungi de secetă.
