Physalis alkekengi, cultivat popular în grădini și în loturi, formează felinare roșii caracteristice în perioada de vară și toamnă. Această specie aparține familiei Solanaceae, cum ar fi roșiile, vinetele și ardeii. Molia umflată este o plantă perenă, care este avantajul său suplimentar. Partea sa utilizabilă constă din fructe mici, acoperite cu un calice extrem de mărit și distins, deși sunt cel mai adesea folosite ca adaos la buchetele uscate.
Cultivarea unui fizal umflat nu este dificilă - planta preferă solul ușor, fertil și pozițiile însorite. Inițial, după plantare, este important să se protejeze împotriva buruienilor și a temperaturilor scăzute, ulterior nu mai există o astfel de nevoie. Această specie este destul de rezistentă la boli și dăunători. Poate fi propagat prin împărțirea rizomilor sau în mod tradițional prin însămânțarea semințelor.
Și alte specii de medalioane câștigă din ce în ce mai multă popularitate în țara noastră: cana de mere peruană Physalis peruviana, cunoscută și sub numele de coacăz brazilian, și planta de roșii Physalis philadelphica. Este adevărat că nu au o valoare ornamentală atât de mare ca un măr balonat, dar compensează această pierdere cu fructe comestibile mai mari.
Ciuperca peruviană este, de asemenea, o plantă perenă, dar în condițiile noastre climatice este cultivată ca plantă anuală și, la fel ca alte umbrele de noapte, este cultivată numai din răsaduri. Planta produce fructe care cântăresc câteva grame, de culoare galben-portocaliu, de asemenea înconjurate de un calice pergament asemănător ca mărime cu caliciul unui burduf distins.
Fructele sale sunt mult mai dulci, cu o aromă interesantă - ușor roșii și fructe. Unii oameni miros căpșun în el, alții banană. Din acest motiv, este un produs valoros utilizat la producerea gemurilor. Fructele se consumă crude sau procesate, se adaugă la salate de fructe și deserturi.
Pe de altă parte, ciuperca de roșii, care este o plantă anuală, este folosită mai mult ca legumă și este consumată de obicei după tratament termic datorită gustului neatractiv al fructelor crude. Fructele sale sunt mult mai mari, cântăresc până la 60-80 g, înconjurate de o coajă de piele, care se fisurează pe măsură ce fructele cresc și se maturizează și începe să se lipească de el strâns. Fructele cupolei de roșii sunt de culoare verde-galben și au un strat ceros. Au un gust bun cu alte legume, în special dovlecei sau roșii, și sunt folosite ca adaos la diferite sosuri.
Plantele aparținând acestor specii cresc până la maximum 1,5 m, dar sunt de obicei mai scurte. Lăstarii lor sunt subțiri și destul de delicate, merită să-i conducem lângă fire, deoarece aceste burdufuri creează un număr mare de lăstari laterali, care de obicei nu sunt îndepărtați. Plantele sunt cultivate de la mijlocul lunii mai până în septembrie, înfloresc și rodesc până la primul îngheț, apoi mor. Fructele de maturare au tendința de a cădea la pământ, prin urmare ar trebui recoltate succesiv.
Cerințele nutriționale ale papayei peruviene și ale roșiilor sunt similare, dar mai mari decât cele ale papaya umflate. Îi place poziția este ca cea a unei fete umflate. La fel ca alte umbrele de noapte, au nevoie mare de apă termică și termică.
Ce fac fructele fizalisului?
Puțină lume știe că fructul cupolei umflate este comestibil, cu condiția să fie complet copt. Pot fi folosite ca materii prime medicinale - sunt bogate în mucilagii, acizi din fructe (malic, citric, ascorbic), glicozide steroizi, fizalină, pectine etc. Fizalin are proprietăți hipoglicemiante (scăderea zahărului din sânge), antiinflamatoare și imunostimulante. Fructul poate fi consumat crud sau uscat (max. 50 ° C) și prelucrat (potrivit pentru gemuri, jeleuri, tincturi). Deși sunt mai puțin dulci decât fructul mărului peruvian, cunoscut și sub numele de stafide brazilian, le puteți îndulci în mod corespunzător.
