Sămânță de coriandru coriandrum sativum - poziție, îngrijire - grădini ornamentale, plante, flori

Mai multe despre planta de mai jos:

Sămânță de coriandru (Coriandrum sativum)

categoria : ierburi

poziție : soare

înălțime : până la 0,7 m

rezistență la îngheț : până la -20 ° C

reacția solului : neutră

preferințele solului : lut fertil, ușor, nisipos

udare : în medie

culoarea frunzelor / acelor : verde

culoarea florii : alb, roz deschis

obicei : smocuit

perioada de înflorire : iunie-iulie

însămânțare : primăvară

reproducere: semănat

durabilitatea frunzelor : sezonieră

aplicare : balcoane, plantă comestibilă, terase, pat de plante

rata de creștere : rapidă

Sămânță de coriandru - siluetă

Coriandrul este unul dintre acele condimente care fie îi plac, fie se evită. Fanii gustului său îl apreciază pentru aroma proaspătă, citrică a frunzelor. Pentru mulți oameni, însă, are un miros neplăcut. Se numește în mod obișnuit mărar ploșniță. În Orientul Mijlociu și în Marea Mediterană, este un ingredient inseparabil al multor feluri de mâncare.

Forma de creștere a coriandrului

Coriandrul atinge o înălțime de 30-70 cm. Frunzele acestei plante vechi de un an seamănă cu patrunjelul. Din iunie până în iulie, coriandrul formează umbele plate albe până roz de flori din care se nasc semințe sferice.

Un suport pentru coriandru

Coriandrul funcționează cel mai bine în locuri însorite și calde, într-un substrat permeabil, humus.

Sămânță de coriandru - cultivare

Semănăm coriandrul în pământ din aprilie la o adâncime de aproximativ 1 cm, păstrând o distanță de 30 cm în rânduri. Pentru a obține cel mai mare randament posibil, plantele sunt semănate la intervale de 3 săptămâni. Culturile de semințe sunt oprite cu 15 cm. La începutul cultivării, substratul trebuie păstrat la umiditate moderată, apoi îngrijirea constă în principal în slăbirea solului.

Se utilizează pentru coriandru

Colectăm semințele când devin maronii. Se adaugă, printre altele, pentru aluat de pâine, preparate din carne și legume. Se știe de multă vreme că coriandrul îmbunătățește de fapt pofta de mâncare și ajută la flatulență. Frunzele sunt un condiment popular în special în bucătăria indiană și din Orientul Îndepărtat.

Sfat

Semințele de coriandru trebuie utilizate cât mai curând posibil după măcinare, altfel vasele pot avea un gust amar.