Zmeele cresc în grădină!
O întreagă colonie de zmei a crescut în pajiștea proaspăt cosit care era o extensie a grădinii mele. Îmi plac aceste ciuperci grațioase și frumoase pe picioare rigide și înalte.
Cum să recunoști un zmeu?
Nu mi-e frică să colectez Czubajki kania. Este foarte ușor de recunoscut și este greu să-l confundați cu faloizii. Zmeii adulți au un inel bine vizibil în formă de ruf pe picioare sub o pălărie largă. Ciuperca otrăvitoare are acest inel înclinat în jos, dar în caz că nu colectez exemplare mici.
Cum fac o canoe?
Am făcut o cină grozavă dintr-o parte din colecția mea. Pălăriile Kani, ușor sărate, prăjite și prăjite în ulei, sunt la egalitate. Am uscat restul de ciuperci, le-am măcinat într-o râșniță de cafea și le-am închis într-un borcan. Iarna, ele vor servi drept condiment sau bază pentru sosul instant de ciuperci.
Zmeele sunt cele mai gustoase
Contrar opiniei populare despre superioritatea boletului sau boletelor, zmeile uscate sunt cele mai aromate, cele mai rapide de preparat și cele mai gustoase.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
Miceliu din magazin
În magazinele de grădină puteți cumpăra micorize cu ciuperci de pădure comestibile. Exemplarele vor crește mai repede într-un mediu similar cu cel natural, adică acolo unde există conifere și foioase. O astfel de micoriza este suficientă pentru aproximativ 1000 m², iar exemplarele pot apărea chiar și după 2-3 ani. Prețurile, în funcție de tipul de ciuperci, variază de la 10 la 60 PLN per pachet.
