Sfeclă roșie - proprietăți, cultivare, soiuri
Sfecla roșie este o legumă strâns legată de spanac și bietă. Cu toate acestea, nu are frunze atât de gustoase, iar principala sa parte comestibilă este rădăcina de depozitare. Proprietățile vindecătoare ale sfeclei roșii sunt foarte apreciate și, mai presus de toate, proprietățile sale dezacidifiante. Pentru a beneficia pe deplin de beneficiile pentru sănătate ale sfeclei, merită să aveți unele dintre aceste plante din propria dvs. cultivare. Vedeți cum arată cultivarea sfeclei roșii pe parcela și ce soiuri de sfeclă cresc cel mai bine în grădinile dvs.
Sfeclă
Sfeclă roșie - proprietăți
Sfecla roșie este foarte apreciată pentru proprietățile sale de sănătate și vindecare. Printre compușii valoroși conținuți în rădăcinile de depozitare a sfeclei roșii, trebuie menționați betacienii, datorită cărora sfecla are o culoare roșu-violet. Consumul lor este recomandat în prevenirea cancerului.
La rândul său, pectina conținută în sfeclă reglează coagularea sângelui, scade colesterolul și previne ateroscleroza. Toți oamenii care se luptă cu boli cardiovasculare vor aprecia aceste proprietăți ale sfeclei roșii .
Sfecla roșie conține o cantitate mică de vitamina B1 și C, aproximativ 10% zahăr, până la 2% proteine și o cantitate mare de minerale, ceea ce o face foarte alcalină și îmbunătățește proprietățile medicinale ale sfeclei roșii. Datorită proprietăților sale de formare alcalină, sfecla roșie este un excelent adaos la mesele care acidulează tractul digestiv, în principal carnea.
Sfeclă roșie - cultivare
Cultivarea sfeclei roșii este cea mai bună în soluri bogate în nutrienți și apă. Această legumă nu tolerează acidificarea excesivă a substratului, prin urmare solul destinat cultivării sale ar trebui să fie similar cu cel neutru. Evitați creșterea sfeclei roșii în locuri umbrite (în special sub copaci) și în zone prea densificate. Cerințele de căldură ale acestei legume sunt, de asemenea, destul de ridicate - semințele de sfeclă roșie încep să germineze doar la 8 ° C, iar apariția optimă are loc la 11-18 ° C. În perioada de creștere, o scădere a temperaturii sub 15 ° C va face ca plantele să izbucnească în lăstari de inflorescență.
Sfecla roșie de recoltare timpurie este cultivată sub acoperire, cum ar fi ramele cadrelor, serele și tunelurile de folie. În cultivarea sub acoperire, putem semăna bile de sfeclă roșie de la mijlocul lunii februarie până la sfârșitul lunii martie, în cantitate de 8-10 g / m² în rânduri la fiecare 10 cm. Înainte de semănat, înmuiați bilele în apă timp de 24 de ore. Recoltarea sfeclei va fi posibilă după aproximativ opt săptămâni.
În cazul cultivării sfeclei roșiiîn teren deschis, semănați bilele de la mijlocul lunii aprilie (pentru consumul de plante tinere cu frunze) până în iunie (pentru depozitarea de iarnă). Semințele sunt semănate în rânduri la fiecare 20 până la 40 cm, la o adâncime de până la 3 cm. După producerea a 2 până la 3 frunze, este necesar să se facă un interval (deși recent au existat soiuri cu semințe unice care nu necesită acest tratament). În perioada de creștere puternică, plantele sunt hrănite cu pansament superior cu îngrășăminte cu azot. Sezonul de vegetație pentru sfecla cultivată în sol este de 10 până la 15 săptămâni.
Un cartier bun pentru cultivarea sfeclei roșiiexistă ceapă comună, cohlrabi, fasole verde, salată, mărar, ridiche, țelină și castraveți. Compania de fasole, cartofi, usturoi și spanac va avea un efect negativ asupra creșterii sfeclei roșii. În anul de cultivare, putem folosi ridichea, salata verde sau răpețul drept forecrop.
Sfeclă roșie - soiuri
Soiurile de sfeclă roșie diferă în ceea ce privește forma rădăcinilor și adecvarea pentru diferite utilizări ale culturii. Pentru cultivarea pe parcelă, merită să alegeți soiuri poloneze cu rădăcini rotunde (de ex. Glob F1, Czerwona Kula, Nochowski) sau cu rădăcini alungite (de exemplu Opolski, Rywal). Soiurile de sfeclă roșie menționate mai sus sunt fertile, au o carne intens colorată, sunt potrivite atât pentru consumul direct, cât și pentru depozitare.
Dacă doriți să evitați necesitatea ruperii fasciculelor, vă recomandăm soiul de sfeclă Patryk , care este primul soi de sfeclă roșie crescut în Polonia, cu formare ridicată de bilă cu o singură semință. Acest soi produce rădăcini aplatizate sferice cu inele ușor conturate, cu o carne delicată și gustoasă de culoare roșu purpuriu.Sfecla roșie Patryk este potrivită atât pentru consumul direct, cât și pentru depozitare.
Pentru semințe de sfeclă de cea mai înaltă calitate, vă rugăm să vizitați ghidul nostru. Am găsit pentru cititorii noștri cele mai bune soiuri pentru grădina amatorilor și cultivarea loturilor.
