Gutuie comună - cultivare, soiuri, tăiere, boli
Gutuia comună este verișoara cunoscutului par. Este mai puțin cunoscut în Polonia, deși este una dintre cele mai vechi specii de fructe. Fructele de gutui pot fi transformate în diverse conserve, gutuiul este un plus excelent la feluri de mâncare, puteți face și tincturi din acesta. Merită încercarea de a avea acest pom fructifer în grădina dvs. Iată cele mai importante momente ale gutuiului în grădină. Vedeți ce soiuri de gutui alegeți pentru grădină, cum și când să tăiați gutui și dacă arborele este afectat de vreo boală.
Gutuie comună - fruct
Gutuiul comun (Cydonia oblonga) aparține familiei de trandafiri Rosaceae. Crește sălbatic în Asia. În țara noastră, este rar cultivat și puțin cunoscut ca pom fructifer, este mai des folosit ca portaltoi pitic pentru o pere (în special gutui de tip S1 crescut). Gutuiul (Chaenomeles sp) este adesea confundat cu el. Gutuiul comun poate fi un arbust mare sau un copac mic, crescând până la maximum 5 metri înălțime.
Specii și soiuri de gutui
Pentru cultivarea în loturi și grădini de casă, sunt recomandate în special soiuri de gutui cu fructe mai mari și mai gustoase decât cele din tărtăcuțe. Interesant este faptul că fructele de gutui disponibile în magazine , de obicei importate din străinătate, ating un preț destul de ridicat. Acesta este un alt motiv pentru a planta o gutui în grădina dvs. și pentru a avea propria sursă de fructe. Merită, de asemenea, să apreciem calitățile decorative ale acestei plante, care este deosebit de frumoasă în timpul înfloririi. Atunci când este plantat într-o spalier și format în mod corespunzător, acesta va forma un gard viu.
Gutuiul comun „Bereczki” - o varietate foarte apreciată a gutuiului comun, care dă fructe mari, în formă de pară, alungite. Acest soi are frunze decorative, mari, de culoare verde închis și piele.
Gutui comun „Leskovacka”- creează fructe mari, în formă de măr, galben lămâie. Fructează foarte devreme.
Gutuie cu fructe mari - se deosebește de gutuiul comun numai prin fructele sale mult mai mari.
Gutuie de pere - acesta este un gutui al cărui fruct seamănă cu pere. Gutuia de pere este adesea folosită în grădini datorită rezistenței sale mai mari la dăunători.
Gutuie în creștere
Gutuia comună este o plantă fructiferă destul de solicitantă.
Dacă vrem să cultivăm gutui în grădina noastră, trebuie să îi oferim condiții ideale, altfel nu va da roade bine. Această plantă preferă solul fertil, cald și bine drenat. Nu suportă locurile unde apa rămâne mult timp. Mă simt rău când este prea uscat. Cu toate acestea, în soluri suficient de umede, gutui crește și rodeste perfect . Mediul trebuie să fie ușor acid (pH 5,9-6,5). Cu un sol prea alcalin, pe frunze apare cloroză. De asemenea, este sensibil la frig, deci cel mai bine este să crești gutui într-un loc cald și adăpostit , unde nu va fi lipsit de îngheț.
Fertilizarea gutui
Gutuia nu necesită fertilizare anuală intensivă. Evitați în special dozele excesive de îngrășăminte cu azot. Cu toate acestea, îngrășămintele cu potasiu și fosfor promovează o bună fructificare. Acestea ar trebui să fie utilizate în toamnă, la fiecare 2-3 ani, la o doză de 8g K 2 O per 1m² și 10g P 2 O 5 per 1m² . Cu cât solul este mai fertil și mai bogat, cu atât mai puțin fertilizăm. Când fertilizați, amintiți-vă că sistemul rădăcinii se extinde cu mult dincolo de diametrul coroanei și așa trebuie îngrășat îngrășământul.
Gutuie comună - flori
Reproducerea gutui Gutuia
se propagă vegetativ prin plantări orizontale sau verticale. Iarna, puteți face și butași lemnoși de gutui, care după 2 ani de îngrijire medicală sunt potriviți pentru un loc permanent. Cu toate acestea, dacă doriți să fiți siguri de calitatea răsadului de gutui, cel mai bine este să îl cumpărați de la o grădiniță sau un centru de grădină.
Plantarea gutui
Datorită sensibilității la îngheț, se recomandă data plantării primăverii pentru răsadurile de gutui. După plantare, este bine să stropiți solul din jurul trunchiului cu gunoi de grajd, ceea ce va împiedica uscarea substratului. Sistemul rădăcină al gutuiului nu este foarte extins, deci atunci când crește inițial gutui, este mai bine să-l crești pe un miză.
Important! Primăvara, imediat după plantare, tăiați copacul la o înălțime de 70-80 cm de la sol.
Tăierea și formarea coroanei unui gutui
Tunderea corectă a acestor copaci este foarte importantă, mai ales atunci când crește gutui cu fructe mari . Tunderea de bază trebuie efectuată în primii ani de la plantare pentru a forma coroana. La bătrânețe, ar trebui să vă limitați la radiografierea coroanei, care promovează o creștere mai bună a fructelor. Din cauza pericolului înghețului copacilor, gutuiul este tăiat primăvara , după ce vegetația a început. Când tăiați, amintiți-vă că gutui creează muguri de flori pe lăstari anuali, cu cât sunt mai multe, cu atât sunt mai mari șansele de fructe.
Există două tipuri de coroane de gutui :
- Coroana este aproape naturală, cu un ghid clar, similar cu o coroană a fusului.
- Coroana cupei fără ghid cu trunchiul scăzut, ramurile răspândite pe laturi.
Fructul de gutui comun
Fructul de gutui - recoltare și aplicare
Gutuia este cultivată pentru fructele sale, dar este puțin probabil să fie consumată direct din cauza gustului său foarte acru. Cu toate acestea, sunt perfecte pentru conservele. Fructele de gutui sunt mari sau foarte mari, în formă sferică (asemănătoare merelor). Carnea este de culoare gălbuie, este fermă, fragilă și extrem de aromată. Putem recolta fructe în prima jumătate a lunii octombrie.
Fructele de gutui crude nu sunt deosebit de gustoase, dar conservele de gutui sunt printre cele mai gustoase. Gemul de gutui este un plus excelent pentru ceai. Merită, de asemenea, să căutați diferite rețete de gutuimai ales pentru tincturile care au un gust unic. Dintre conservele de gutui, sucul de gutui merită menționat și este adesea folosit ca băutură sănătoasă. Rețetele de gutui nu sunt foarte populare, ceea ce poate fi în avantajul lor, deoarece a avea conserve de gutui este considerat o adevărată delicatesă care va surprinde mulți oaspeți.
Este demn de remarcat faptul că fructele de gutui arată destul de asemănătoare cu fructele exotice de guava, așa că nu le confundați în magazinul alimentar. Fructele ambelor plante sunt perfecte pentru conserve, dar fructele de guava sunt și crude gustoase. Guava nu este rezistentă la îngheț și în climatul nostru este cultivată doar ca plantă în ghiveci. Cu toate acestea, se vede foarte rar.
Autorul blogului „Ziołowy Zakątek” spune o poveste foarte interesantă despre fructele de gutui și despre utilizarea lor - merită văzut :-)
Boli și dăunători de gutui
Aceleași boli și dăunători apar pe gutui ca și pe pere. Majoritatea soiurilor nu sunt foarte sensibile la crusta de pere. Cu toate acestea, gutuiul este foarte sensibil la focul bacterian. Boala este foarte rapidă, frunzele de pe lăstarii afectați mor și devin maronii. În cazuri extreme, întregul copac moare. Lăstarii infectați trebuie tăiați la aproximativ 15 cm sub locul infecției. Gutuia poate fi, de asemenea, infectată cu monilioză, pată de frunze maro sau făinare.
Katarzyna Matuszak
