Hrean - proprietăți, plantare, cultivare pe parcela
Hreanul este un condiment bine cunoscut pentru multe feluri de mâncare, în special pentru carne. Puteți mânca rădăcina de hrean ras și frunzele sale. Proprietățile hreanului sunt folosite și în medicină și cosmetologie. Merită să vă interesați de această legumă, deoarece cultivarea hreanului pe un teren este destul de ușoară, iar plantarea hreanului se efectuează primăvara - la ora obișnuită de începere a lucrului în grădină. Vedeți cum puteți obține rădăcini și frunze de hrean gustoase și sănătoase din propria căldură!
Hreanul are un gust valoros și proprietăți curative
Hrean - proprietăți
Hreanul aparține familiei de varză. Este o plantă găsită în toată Polonia. Cu toate acestea, este considerată mai ales o buruiană. Bineînțeles, îl putem întâlni în pustii și pajiști, recunoscându-l prin frunze lungi și verzi. Florile sunt albe, strânse în ciorchini. Înflorește din iulie. Rădăcinile de hrean sunt folosite ca condimente și sunt folosite în multe țări din întreaga lume. De unde vine popularitatea lor?
Hreanul are proprietăți bactericide și fungicide. Crește rezistența corpului. În plus, are multă vitamină C și conține vitaminele B1, B2, B6. De asemenea, conține acid folic, mult fier, fosfor, potasiu, magneziu și calciu. Rădăcina de hrean utilizată
corespunzător poate ajuta la boli ale tractului urinar, reumatism, gripă și răceli. De asemenea, s-a constatat că are un efect pozitiv asupra sănătății persoanelor care suferă de diabet și scorbut. Ajută la combaterea cefaleei, umflăturilor și rinitei. Crește pofta de mâncare și activitatea vezicii biliare. Hreanul are un gust înțepător. În bucătărie, putem adăuga hrean la salate, fripturi sau sosuri. Proprietățile hreanului sunt, de asemenea, utilizate în cosmetologie pentru a elimina decolorarea pielii.
Plantarea hreanului
Unde să plantezi hreanul?
Hreanul este o plantă perenă, deci locul trebuie selectat corespunzător. Alegeți o poziție semi-umbrită pentru plantă. La soarele arzător, rădăcinile au pete galbene. Solul trebuie să fie fertil, profund cultivat, bogat în humus și umed. PH-ul solului de la 5,5-6,5. Hreanul este sensibil la reacția puternic acidă a solului.
Hrean - data plantării
Rădăcina de hrean trebuie plantată imediat după cumpărare. Alternativ, poate fi depozitat într-o cameră rece sau frigider timp de până la 2 zile. O dată potrivită pentru plantarea hreanului este primăvara imediat după dezghețarea solului. Poate fi plantat și toamna, la fel ca ceapa sau usturoiul.
Cum se plantează hreanul?
După ce ați săpat gaura și ați umplut-o cu compost fertil, așezați în ea rădăcina de hrean. Înainte de plantare, frecați mugurii și rădăcinile fine cu o cârpă, astfel încât planta să nu elibereze lăstari și rădăcini inutile. Datorită acestei proceduri, rădăcinile principale puternice vor crește. Rădăcina este plantată în diagonală, astfel încât partea superioară a rădăcinii să fie la aproximativ 3 cm sub sol. După plantare, udăm din belșug locul unde plantați hreanul . Când încep să apară primele frunze tinere, planta trebuie să fie ușor umbrită în zilele însorite, astfel încât să se obișnuiască cu noua poziție.
Hrean în creștere pe complot
Hreanul este o plantă perenă și necesită îngrijire din când în când. Este o plantă cu creștere rapidă și rezistentă la îngheț. Nu necesită carcasă. Prinde rădăcini adânc. Putem avea frunze bune în al doilea an după plantare. Pentru a fi luxuriante, plantele verzi trebuie fertilizate. În perioada de creștere a hreanului, acesta trebuie hrănit o dată sau de două ori cu îngrășământ azotat. Poate fi, de exemplu, azotat de amoniu. În perioadele de secetă, udarea și plivirea sunt esențiale. Când solul de hrean este în permanență umed, rădăcinile și frunzele sale sunt mai mari și au un gust mai bun.
Hrean - recoltare și utilizare
Înainte de consum, frunzele de hrean trebuie spălate în apă călduță pentru a scăpa de posibilele bacterii și murdărie. Dacă ne concentrăm pe consumul de rădăcini de hrean, nu uitați să colectați rădăcinile de la plante tinere. Rădăcinile plantelor vechi sunt adesea dure și cu fir.
Recoltați rădăcinile de hrean în toamnă, când frunzele încep să devină galbene. Când recoltați hrean, încercați să dezgropați toate rădăcinile. Hreanul crește înapoi chiar și din cele mai mici părți ale rădăcinilor. Rădăcinile pot deveni o pacoste pe teren. Dar este, de asemenea, o oportunitate de a vă crește cultivarea hreanului. Acest lucru se datorează faptului că se pot face multe butași din fragmentele rădăcinii rămase.
Notă - toate rădăcinile de hrean ar trebui să fie săpate cu grijă din pat, deoarece chiar și din rămășițele lor planta se reproduce cu ușurință, devenind adesea o pacoste pe complot.
Hrean - reproducere
Propagarea hreanului este foarte ușoară. Când recoltați rădăcinile de hrean în toamnă, separați rădăcinile laterale la aproximativ 1 cm de rădăcina principală și tăiați-le la o lungime de 30 cm. Din rădăcinile tăiate, putem obține până la 3 răsaduri noi. Pentru a nu confunda partea superioară și inferioară a răsadului, merită să tăiați uniform partea superioară și partea inferioară în diagonală. Butașii astfel pregătiți sunt tăiați iarna în pivniță în nisip umed și păstrați până la mijlocul lunii martie, când va fi posibil să le plantați în pat.
Eng. arcul țării. Piotr Moliński
www.OgrodyPetrusa.pl
